총리는 교육 기관의 식품 안전 보장 강화를 위한 지시 33/CT-TTg(2026년 8월 14일)를 발표했습니다.
지시에 따르면 지난 기간 동안 교육 기관의 식품 안전(ATTP) 보장 작업은 부처, 부문, 지역, 교육 기관에서 관심을 갖고 시행했으며 많은 긍정적인 결과를 달성했습니다.
그러나 교육 기관에서 여전히 많은 식중독 사건이 발생하여 학생들의 건강과 심리에 부정적인 영향을 미치고 교육 활동의 질에 영향을 미치고 있습니다.
주요 원인은 일부 교육 기관, 관련 관리 기관의 식품 안전 보장 조직이 완전하고 진지하게 시행되지 않고, 정기적인 검사 및 감독이 부족하기 때문입니다. 많은 경우 품질이 낮고 출처가 불분명한 식품, 식품 원료를 사용하여 안전을 보장하지 못하고 식중독을 유발합니다.
교육 기관에서 식품 안전 관련 위반 사항을 발견하고 처리하는 작업이 중요하게 여겨지지 않고 있으며, 경고 및 억제 성격의 사건이 많지 않습니다.
총리는 단체 급식소, 학교 매점 및 교육 기관에 식품 및 식사를 제공하는 시설에서 식품 안전 보장 조건에 대한 정기 및 불시 점검을 강화할 것을 요청했습니다.
매년 일부 성 및 도시의 교육 기관에서 식품 안전에 관한 중앙 부처 간 지도 위원회의 검사단을 조직합니다. 운영을 단호히 중단하고, 식품 안전 조건 충족 시설 인증서를 회수하고, 규정에 따라 위반 시설을 엄격히 처리합니다.
공안부는 전문 부서에 ATTP 범죄 및 법률 위반에 대한 전반적인 검토, 투쟁, 처리를 지시합니다. ATTP 관리 업무에서 심각한 결과를 초래하는 무책임한 행위, 학교 급식 "삭감". "경고" 억제 성격의 일부 사건을 투쟁하고 처리합니다. 중앙 부패, 낭비, 부정 방지 지도 위원회의 지시에 따라 ATTP 및 ATTP 관련 사건 및 사건의 조사 및 처리 작업에 계속 집중합니다. 핫라인 시스템, Zalo OA 보안, VNelD 애플리케이션을 구축하여 ATTP 범죄 및 법률 위반에 대한 고발 및 신고를 접수하고 처리하는 데 정보 기술 및 디지털 전환을 적용합니다.
총리는 또한 성 및 시 인민위원회에 교육 기관에서 식품 안전 보장 업무 시행에 대한 지시 및 감독을 강화할 것을 요청했습니다.
교육 기관의 식품 안전 관리에서 지도자, 관리자, 특히 기관장의 책임을 개별화합니다(2026년 9월 완료).
교육 기관은 학부모가 모니터링하고 감독할 수 있는 기반을 마련할 수 있도록 급식 제공업체, 원자재, 식품 이미지, 수입 송장, 메뉴 및 학생의 실제 식탁 이미지에 대한 정보를 학부모에게 매일 투명하고 공개적으로 제공해야 합니다(게시판, 웹사이트, 기술 응용 프로그램, 온라인 연락 그룹을 통해).
교육 기관의 학부모 대표 위원회가 식품 공급원, 식사 과정, 교사 및 학생과 함께 식사 품질 검증 및 평가에 참여할 수 있는 조건과 메커니즘을 조성합니다. 고위험 원자재 및 식품 그룹에 대한 신속 테스트(조건 충족 시)를 수행하고 가공 구역을 검사합니다.
