축제는 12월 18일부터 2025년 12월 21일까지 4일 동안 후에시 칸 상업 공원에서 열립니다. 이곳은 옛 수도에서 연말 축제 분위기를 조성하는 데 기여하는 국가 관광의 해 - 후에 2025 칸 폐막 행사의 중요한 하이라이트 중 하나입니다.
눈썰매 행사에 참여한 응에안은 눈썰매 관광 출판물을 전시하고 지역 특산품인 눈썰매 특산품과 대표적인 OCOP 제품을 소개합니다. 동시에 북중부 지역의 삶과 음식 문화와 관련된 요리인 응에 지방의 장어 요리를 홍보합니다.
그 외에도 비 잠 민요 공연이 진행되었으며 비 잠은 응에 지방 문화의 독특한 특징이 담긴 교류 공간을 선사했습니다.
올해 국제 음식 축제 '후에 – 음식 수도'에는 전국 여러 지방 및 도시에서 온 50개 이상의 음식 부스가 모여 대중과 관광객에게 후에 요리와 지역 요리에 대한 풍부한 경험을 선사합니다.
주요 활동은 눈썰매 눈다 새우 케이크 눈다 쌀국수 찹쌀밥 눈다 닭고기 눈다 고기 눈다 닭고기 눈다 쌀국수 눈다 바지락 다양한 종류의 눈다 샐러드 빈딘(Binh Dinh) 섞은 눈다래국수 응에안(Nghe An) 눈다래국수 새우젓 눈다래국수 미꽝(Mon dau mam tom) 눈다래국수 미꽝(미꽝) 등 다양한 특선 요리
요리는 하노이 브라 응에안 브라 탄호아 브라 다낭 브라 꽝찌 브라 꽝응아이 브라 잘라이 브라 후에 브라에서 온 요리사 팀이 준비합니다.
그 외에도 페스티벌은 하오년 흑계란 푸사 코코넛 케이크 뀌투 구운 코코넛 케이크 히엡득 콩 사탕 히엡득 푸라 삼보찐 나무 제품 그리고 후에시 지역의 평판 좋은 호텔과 레스토랑에서 제공하는 다양한 요리와 같은 지역 대표 OCOP 제품을 소개합니다.
이 행사는 후에시 인민위원회가 주관하고 후에시 관광국이 문화체육관광부 산하 관광 개발 지원 기금과 협력하여 조직합니다.
페스티벌을 통해 조직위원회는 베트남 요리 문화의 가치를 기리고 국내외 관광객에게 매력적인 목적지인 후에의 이미지를 홍보하고자 합니다. 동시에 응에안 페스티벌을 포함한 페스티벌 지역이 페스티벌 관광을 촉진하고 지역 요리 문화의 정수를 확산할 수 있도록 조건을 조성합니다.
