어떤 사람들은 콜레스테롤과 지방이 많은 비계를 좋아합니다. 장기간 많이 섭취하면 비만 간질 대사 장애와 같은 문제가 발생합니다. 간질은 혈전을 유발할 위험이 높은 요인입니다.
혈전은 심혈관계의 내피 세포가 박리되거나 복구되는 곳에 형성되는 작은 혈전입니다. 여기에는 불용성 피브린 축적된 혈소판 응축된 백혈구 및 갇힌 적혈구를 포함한 여러 혈전이 포함됩니다.
그러나 돼지 뇌는 비계와 함께 매우 위험한 또 다른 식품입니다. 돼지 뇌는 돼지 고기보다 칼슘 인 철분이 더 많이 함유되어 있지만 콜레스테롤 함량도 매우 높습니다. 돼지 뇌 100g에는 혈중 지방이나 동맥경화증 환자에게 적합하지 않은 3 100mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.
돼지 뇌를 너무 많이 섭취하면 비만 빈혈 대사 장애 및 고지혈증을 유발할 수 있습니다. 돼지 뇌도 퓨린이 풍부하며 장기간 섭취하면 고요산혈증을 유발할 수 있습니다.
고요산혈증은 대사 증후군을 유발할 수 있으며 당뇨병과 밀접한 관련이 있습니다. 고요산혈증 환자는 심혈관 질환 및 뇌혈관 질환에 걸릴 위험이 높습니다.
