가족 중에 신장 결석 환자가 있는 경우 주부는 식사에 필요한 음식에 주의해야 합니다. 신장 결석 환자가 제한해야 할 채소, 뿌리채소, 과일이 있습니다.
식단은 질병의 재발을 예방하고 진행을 통제하는 데 중요한 역할을 합니다. 그중 토마토는 친숙한 식품이지만 신장 결석, 특히 현재 가장 흔한 결석인 옥살산칼슘 결석 환자에게는 일반적으로 제한하도록 권장됩니다.
첫 번째 중요한 이유는 토마토의 옥살산염 함량이 상대적으로 높다는 것입니다. 옥살산염은 소변의 칼슘과 결합하여 옥살산염 결정을 형성할 수 있는 천연 화합물입니다. 신체에 들어가는 옥살산염의 양이 배설 능력을 초과하면 신장 결석 형성 위험이 증가합니다. 신장 결석을 앓았던 사람의 경우 토마토, 시금치 또는 비트와 같은 옥살산염이 풍부한 식품을 많이 섭취하면 질병 재발 위험이 높아질 수 있습니다.
두 번째 이유는 토마토가 약간 산성이기 때문입니다. 이 산성이 너무 강하지는 않지만 민감한 체질이나 신장 기능에 영향을 받은 사람의 경우 산성 소변 환경이 특정 유형의 결석 성장에 유리한 환경을 조성할 수 있습니다. 특히 토마토 소스, 토마토 주스와 같은 농축된 형태로 토마토를 섭취하면 단기간에 흡수되는 산과 옥살산의 양이 증가할 수 있습니다.
게다가 토마토는 요리에 소금이나 짠 양념과 함께 자주 사용됩니다. 나트륨 함량이 높으면 소변을 통한 칼슘 분비가 증가하여 간접적으로 칼슘 결석 형성 위험을 증가시킵니다. 따라서 토마토 자체뿐만 아니라 조리법과 식품 조합도 신장 건강에 영향을 미칩니다.
그러나 제한이 완전히 제거를 의미하는 것은 아니라는 점을 강조해야 합니다. 토마토는 여전히 건강에 유익한 비타민 C, 리코펜 및 항산화 물질을 많이 제공합니다.
신장 결석 환자는 소량의 토마토를 자주 섭취하지 않고 칼슘이 풍부한 식품과 함께 섭취하여 옥살산염 흡수를 줄여야 합니다. 동시에 매일 충분한 물을 마시는 것도 소변을 희석하고 결석 형성을 제한하는 데 도움이 되는 중요한 방법입니다.
