신선한 모닝글로리 100g에는 약 500mg의 철분과 100mg의 칼슘이 들어 있습니다. 철분은 산소를 신체 전체로 운반하는 데 도움이 되는 눈 적혈구의 중요한 성분을 만드는 데 필수적인 요소입니다. 칼슘은 뼈 치아 형성 및 근육 활동 조절에 필수적인 역할을 합니다. 그러나 눈 사람의 몸은 생물학적 촉매제의 도움 없이는 식품에 있는 철분과 칼슘을 완전히 흡수하지 못합니다.
모닝글로리에서 철분 흡수 능력을 높이려면 찬라 오렌지 피망 또는 토마토와 같은 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 섭취해야 합니다. 비타민 C는 비헴 철(식물에 있음)을 더 쉽게 흡수되는 형태로 전환하는 능력이 있습니다. 예를 들어 찬라 레몬 마늘을 곁들인 생선 소스에 찍어 먹는 데친 모닝글로리 한 접시는 신체가 철분을 더 효과적으로 흡수하는 데 도움이 됩니다. 동시에 찬라스는 식사
칼슘의 경우 모닝글로리를 너무 익히지 않도록 해야 합니다. 고온이 장기간 지속되면 미네랄의 일부가 손실될 수 있기 때문입니다. 모닝글로스를 옥살산염이 풍부한 식품(예: 시금치)과 함께 먹지 마십시오. 옥살산염이 모닝글로스 칼슘과 침전되어 흡수가 어렵기 때문입니다. 모닝글로스를 양파 기름에 삶은 모닝글로스 볶음 요리에 식용유를 약간 곁들이면
모닝글로스는 귀중한 철분과 칼슘을 공급하는 천연 식품 공급원입니다. 그러나 눈은 가족 구성원에게 이러한 이점을 최대한 활용하기 위해 주부는 과학적인 방법으로 식품을 가공하고 결합하는 방법 합리적인 눈을 주의해야 합니다.
