갓은 영양가가 높을 뿐만 아니라 천연 간 기능 보조 식품으로 간주됩니다. 간 효소 수치가 높은 사람 즉 간세포가 손상되거나 안저염에 걸렸다는 징후가 있는 사람의 경우 갓을 올바르게 보충하면 간 기능 회복 과정에 상당한 이점을 가져올 수 있습니다.
우선 겨자잎에는 비타민 C 비타민 K 쌀 베타카로틴 플라보노이드 글루코시놀레이트(강력한 항산화 효과가 있는 화합물)가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 유리 라디칼을 중화하고 간세포 손상을 일으키고 간 효소를 증가시키는 주요 원인인 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
게다가 겨자채는 섬유질이 풍부하고 이소티오시아네이트 화합물인 겨자채는 해독 효소 활성화를 통해 간의 자연 해독 과정을 강화하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 겨자채의 일부 물질인 겨자채는 간이 보호 효소인 겨자채를 생성하도록 자극하고 간에 지방 축적을 줄이는 능력이 있습니다. 이는 지방간으로 인한 간 효소 수치가 높은 사람들에게 흔히 나타나는 요인입니다.
간에 대한 효과 외에도 케일은 높은 수준의 간 섬유질 칼륨 및 마그네슘 덕분에 소화 시스템과 혈액 순환을 지원하는 데 도움이 됩니다. 이것은 독소와 지방 처리에 주로 책임이 있는 기관인 간에 대한 대사 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
전통 의학에서 푸른 겨자는 매운맛이 나고 차가운 성질이 있으며 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 비아는 해독 효과가 있는 것으로 여겨지며 비아는 밀을 촉진하고 비아는 가래를 제거하고 비아는 신체를 정화하고 간과 담낭 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
그러나 간 효소 수치가 높은 사람은 갓을 날것으로 남용해서는 안 됩니다. 매운맛과 글루코시놀레이트 함량이 높으면 너무 많이 섭취하면 위장에 자극을 주거나 갑상선에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 영양분을 유지하면서 간에 안전하게 유지하기 위해 갓을 삶거나 갓을 끓이거나 살짝 쪄서 먹어야 합니다.
배추는 항산화 항염증 및 해독 강화 특성 덕분에 간 효소 감소 및 간세포 보호에 도움이 되는 효과가 있는 식품입니다.
이 채소를 정기적으로 보충하고 건강한 식단과 결합하면 술과 맥주를 적게 섭취하고 물을 많이 섭취하면 간이 더 잘 회복되고 장기간 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
