높은 콜레스테롤은 심혈관 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시키는 흔한 건강 문제가 되고 있습니다.
제한해야 할 4가지 식품군
붉은 고기
소고기, 돼지고기, 양고기는 종종 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 갈비, 다진 고기 또는 구운 고기와 같은 부분은 지방 함량이 더 높습니다.
전문가들은 적당량만 섭취하고, 살코기를 우선시하거나 가죽을 벗긴 가금류, 생선, 콩으로 대체할 것을 권장합니다.
튀김
프라이드 치킨, 감자튀김 또는 치즈 튀김과 같은 요리는 칼로리와 지방 함량이 매우 높습니다. 기름에 튀기는 과정은 식품의 에너지 밀도를 높여 심혈관에 해롭습니다.
해결책은 지방 섭취를 줄이기 위해 무유 튀김 또는 구이 냄비로 전환하는 것입니다.
가공육
소시지, 베이컨, 순대 등은 일반적으로 지방이 많고 콜레스테롤과 포화 지방이 많은 고기로 만들어집니다.
일부 닭고기 또는 칠면조 제품은 콜레스테롤이 적을 수 있지만, 정기적으로 섭취하는 경우에는 이상적인 선택이 아닙니다.
케이크와 구이
쿠키, 케이크, 페이스트리에는 일반적으로 버터와 쇼트닝이 많이 들어 있습니다. 쇼트닝은 포화 지방이 풍부한 공급원입니다.
소비자는 과일을 곁들인 저지방 요구르트나 케이크를 만들 때 버터 대신 바나나, 으깬 사과를 사용하는 것과 같은 더 건강한 선택으로 대체할 수 있습니다.
운동 증가, 체중 관리와 같은 건강한 생활 방식과 결합된 식단을 조정하면 콜레스테롤 수치를 크게 개선하여 위험한 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
