마늘에는 많은 황 화합물이 함유되어 있으며, 그중 알리신은 마늘을 다지거나, 깨거나, 갈 때 형성되는 활성 물질입니다.
알리신과 그 유도체는 강력한 항산화 작용, 항염증 작용, 혈중 지질 조절 지원을 포함한 많은 마늘의 생물학적 작용의 주요 원인으로 여겨집니다.
최근의 전임상 연구에서는 마늘과 그 활성 성분이 현재 만성 신장 손상의 주요 원인인 당뇨병 병리 모델에서 많은 신장 기능 지표를 개선할 수 있다는 증거를 종합했습니다.
마늘은 BUN(혈액 요산), 혈청 크레아티닌, 요로 단백질과 같은 신장 손상 측정값을 줄이고 소변 부피를 늘리는 동시에 신장 기능 저하 과정을 촉매하는 요인인 산화 스트레스와 내피 염증 반응을 줄입니다.
산화 스트레스는 당뇨병 및 고혈압과 같은 만성 질환에서 신장 세포 손상을 유발하는 주요 메커니즘 중 하나입니다.
마늘의 항산화 화합물은 내인성 항산화 효소의 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 따라서 활성산소와 지질 과산화로 인한 세포 손상을 줄입니다. 지질 과산화는 신장관 손상의 중요한 요소입니다.
신장과 신체의 여과 시스템에 대한 이점을 최대한 활용하려면 마늘을 올바르게 사용하는 방법을 알아야 합니다.
신선한 마늘 으깨기 또는 다지기: 알리신이 최대한 형성되도록 합니다. 이 화합물을 유지하기 위해 요리하기 전에 다진 후 10-15분을 기다리세요.
생으로 샐러드, 소스에 곁들여 먹거나 가볍게 요리하세요. 생마늘이나 덜 익힌 마늘은 고온에서 오래 볶는 것보다 더 많은 활성 물질을 제공합니다.
매일 적당한 복용량: 많은 연구에서 상당한 생물학적 효과를 보기 위해 하루에 신선한 마늘 1~2쪽 정도를 사용하지만 건강 상태에 따라 개별화해야 합니다.
건강한 종합 식단을 병행하십시오. 마늘은 신장이 노폐물을 걸러내는 데 도움이 되는 중요한 요소인 녹색 채소, 항산화 물질이 풍부한 과일, 저지방 단백질 및 충분한 수분과 함께 섭취할 때 가장 좋습니다.
마늘은 천연 식품이지만 혈액 응고 장애가 있거나 강력한 항응고제나 혈압 강하제를 복용 중인 사람은 매일 고용량으로 복용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
동시에 신장 기능이 제한되거나 신장 질환이 진행되므로 영양 전문가가 칼륨, 단백질 함유 식품의 양을 적절하게 조절해야 합니다.
