세계보건기구(WHO)의 권장 사항에 따르면 섬유질, 항산화제 및 천연 생물학적 화합물이 풍부한 식품은 과식 후 대사된 간과 장 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
간은 신체의 주요 해독 기관으로, 술, 약물 및 유해 물질을 담즙과 소변을 통해 배출되는 무독성 형태로 대사하는 역할을 합니다.
WHO와 유엔 식량 농업 기구(FAO)는 "초고속 해독" 식품은 없다고 강조하지만, 식물성 식단은 산화 및 염증 부담을 줄여 신체의 자가 정화 과정을 지원할 수 있습니다.
여주는 신진대사 및 간 건강을 지원하는 능력에 대해 많이 연구된 전통적인 채소 및 과일 중 하나입니다.
여주는 강력한 생물학적 활성을 가진 화합물인 폴리페놀, 플라보노이드, 차란틴을 많이 함유하고 있습니다.
여주의 주목할 만한 점은 혈당과 혈중 지질에 긍정적인 영향을 미친다는 것입니다. 미국 당뇨병 협회(ADA)가 인용한 많은 영양 연구에 따르면 여주는 천연 인슐린과 유사한 활성 물질 덕분에 인슐린 민감도를 개선할 수 있습니다.
여주는 수용성 및 불용성 섬유질을 제공하여 장 운동을 증가시키고 소화관을 통한 노폐물 배출을 촉진합니다.
미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 변비를 줄이고 장내 미생물을 지원하며 과도한 지방 흡수를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것은 자연적이고 지속 가능하며 안전한 해독 메커니즘입니다.
여주의 이점을 활용하기 위해 영양 전문가는 다음과 같이 권장합니다.
신선하게 먹거나 가볍게 조리하기: 여주는 삶거나 찌거나 기름을 약간 두르고 빠르게 볶아 활성 성분을 유지합니다.
묽게 희석한 여주 주스: 일주일에 2~3회 사용하고, 너무 진하거나 너무 많이 마시는 것을 피하십시오.
소화 불량을 줄이고 혈당을 안정시키기 위해 단백질과 건강한 지방(생선, 두부, 올리브 오일)을 결합하십시오.
위장병, 저혈압 환자 또는 임산부는 정기적으로 사용하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.
