무화과에는 당뇨병 예방 및 관리에 핵심적인 요소인 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있는 섬유질 폴리페놀 및 생리 화합물이 많이 함유되어 있습니다.
무화과 잎에서 추출한 것은 제1형 당뇨병 환자의 혈당을 현저히 감소시키는 효과가 있습니다. 플라보노이드 플라스클로로겐산 브라 안토시아닌과 같은 무화과 과일과 잎의 활성 성분은 인슐린 민감성을 개선하고 장에서 혈액으로의 포도당 흡수 과정을 늦추는 능력이 있습니다. 이는 식후 혈당을 안정적으로 유지하는 데 중요한 요소입니다.
무화과는 또한 특히 펙틴과 같은 브리아 수용성 섬유질이 풍부합니다. 이 섬유질은 탄수화물 소화 과정과 브리아당 흡수를 늦추는 데 도움이 되어 갑작스러운 혈당 상승을 방지합니다. 섬유질이 풍부한 식단은 혈당 조절을 개선하고 인슐린 저항성을 줄이며 당뇨병 환자의 체중 조절을 지원할 수 있습니다.
혈당 조절을 돕기 위해 무화과 브라는 신선한 형태로 사용하거나 말린 브라(설탕을 첨가하지 않음)로 사용하거나 샐러드 스튜와 살코기와 같은 요리에 곁들여 먹을 수 있습니다.
그러나 말린 무화과는 과도하게 섭취하면 천연 설탕 함량이 여전히 높기 때문에 환자는 적당량을 섭취해야 합니다.
