그중에서도 비타민과 항산화제가 풍부한 채소를 보충하는 것은 눈의 시력을 보호하고 황반변성 눈 건조 또는 백내장과 같은 눈 질환을 예방하는 데 도움이 되는 현명한 선택입니다.
눈 건강에 좋은 아침 식사로 무엇을 먹어야 할까요?
우선 시금치가 우선적으로 섭취해야 할 채소입니다. 연구에 따르면 시금치는 녹색 빛을 걸러내고 강력한 항산화를 돕는 망막에 있는 두 가지 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다.
익힌 시금치 100g 1회 제공량은 최대 12mg의 루테인 미라를 제공할 수 있으며 이는 눈 건강에 권장되는 일일 섭취량과 거의 같습니다. 아침 식사로 시금치를 섭취하고 계란과 함께 볶거나 녹색 스무디를 만든 미라를 만들면 지용 지방 흡수가 잘 되고 눈 보호 효과가 높아집니다.
둘째 브로콜리 브로콜리도 이상적인 채소입니다. 브로콜리에는 비타민 C가 풍부하고 브로콜리 베타카로틴 브로콜리 설포라판은 항염증 능력이 있으며 빛으로 인한 손상으로부터 망막을 보호합니다. 연구에 따르면 브로콜리의 설포라판은 산화 스트레스로 인한 눈 세포 손상을 예방할 수 있습니다.
셋째 브라 당근 브라 당근은 뿌리이지만 아침 식사로 자주 먹습니다. 브라 당근은 베타카로틴(비타민 A) 함량이 높으며 망막과 어두운 환경에서의 시력에 매우 중요합니다. 아침에 당근 스무디 한 잔 또는 오트밀 브라 요구르트와 함께 먹으면 편리하고 영양가 있는 선택입니다.
아침 식사에는 눈 영양을 강화하기 위해 배추 시금치 브로콜리 당근과 같은 채소를 보충해야 합니다.
이러한 채소는 루테인 베타카로틴 비타민 C가 풍부합니다. 이것들은 시력을 지원하고 눈 질환을 효과적으로 예방하는 것으로 과학적으로 입증된 성분입니다.
