삶은 고구마 잎은 높은 섬유질 함량 덕분에 소화 시스템을 지원하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면, 고구마 잎은 채소 100g당 약 6.5g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 섬유질은 완하제를 제공하고 dua 변비를 예방하며 장내 유익균의 성장을 돕습니다. 따라서 삶은 고구마 잎을 정기적으로 섭취하는 사람은 건강한 소화 시스템을 갖게 되고 대장 질환 위험을 줄일 수 있습니다.
고구마 잎은 혈당을 안정시키는 효과도 있습니다. 고구마 잎 추출물은 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 수치를 조절하는 능력이 있습니다. 이것은 제2형 당뇨병 환자에게 특히 유익합니다. 삶은 고구마 잎은 고구마 뿌리만큼 전분이 많지 않으므로 저당 식단에 적합합니다.
또한 비타민 C 입 베타카로틴(비타민 A 입 칼슘 및 항산화제)이 풍부한 채소입니다. 이러한 화합물은 입 면역력을 강화하고 노화 과정을 늦추며 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 고구마 잎의 페놀 화합물은 암과 많은 만성 질환의 원인이 되는 활성산소에 대항하는 능력이 있습니다.
고구마 잎 섭취 시 주의사항
고구마 잎 채소를 선택할 때 주부들은 잎이 푸르고 부드럽고 바삭하며 시들거나 짓무르지 않은 채소를 우선적으로 선택해야 합니다. 부드럽고 바삭한 작은 줄기 부드럽고 바삭한 줄기 화학 물질 처리되었을 수 있으므로 너무 늙은 채소 딱딱한 줄기 또는 비정상적으로 큰 줄기 이상한 냄새가 나는 줄기는 선택하지 마십시오.
주부들은 살충제 잔류물을 제거하기 위해 삶기 전에 깨끗이 씻어야 합니다.
또 다른 중요한 점은 배고플 때 고구마 잎을 먹지 않는 것입니다. 팽만감을 유발할 수 있기 때문입니다.
삶은 고구마 잎은 저렴하지만 건강에 많은 이점을 제공하는 음식입니다. 이 음식을 매일 식단에 정기적으로 추가하는 것은 질병으로부터 신체를 보호하는 간단하면서도 효과적인 방법입니다.
