국립보건원(NIH)에 따르면 내인성 독소의 70% 이상이 장에서 소화 과정에서 형성됩니다.
미생물 시스템이 불균형해지면 독소가 혈액으로 쉽게 역삼투되어 간 간 신장이 과로하게 됩니다.
요구르트에는 락토바실러스와 비피도박테리움 불라 유익균이 함유되어 있어 장벽을 재생하고 암모니아 불라 인돌 및 니트로사민 화합물 즉 간의 '해독 부담'으로 간주되는 물질의 흡수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
Journal of Hepatology (2023)에 게재된 연구에 따르면 8주 동안 매일 요거트 150g을 보충한 사람은 간 및 신장의 효소 활동을 개선하여 간 효소 ALT 수치가 평균 14% 감소하고 소변을 통한 해독 능력이 향상되었습니다.
European Journal of Clinical Nutrition,에 따르면 천연 꿀은 간에서 가장 중요한 세 가지 내인성 항산화제 중 하나인 글루타티온 생성을 증가시키는 데 도움이 되는 화합물인 폴리페놀 플라보노이드 및 효소 글루코스 산화 효소가 풍부합니다.
글루타티온은 독소를 '중화'하고 간세포를 알코올 약물 및 가공 식품으로 인한 손상으로부터 보호하는 역할을 합니다.
강황은 오랫동안 자연 의학에서 '간의 금'으로 여겨져 왔습니다. 강황의 커큐민 활성 물질은 간에서 2단계 해독 과정의 핵심 효소인 UDP-글루쿠로사이클트랜스퍼라제를 활성화할 수 있습니다. 이 효소는 지용성 독소를 혼합하고 배출하는 데 도움이 됩니다.
교토 대학의 임상 시험에 따르면 매일 8주 동안 500mg의 커큐민을 사용한 사람은 간 효소 AST가 평균 20% 감소하고 사구체 여과율이 16% 증가했습니다.
커큐민은 또한 신장 세뇨관의 옥살산염 침착을 감소시켜 신장 결석을 예방하고 신장 내 미세 혈류 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
아침 식사 후 20-30분은 소화 시스템이 안정적으로 작동하고 간이 강력한 에너지를 대사하기 시작할 때 이 요리를 보충하는 데 가장 이상적인 시간입니다.
간단한 방법:
무가당 요구르트 1상자 (100-150g)
순수 꿀 1티스푼
강황 가루 1⁄2 티스푼 또는 신선한 강황 1조각을 찧으세요.
잘 저어 아침 식사 후 직접 먹습니다. 프로바이오틱스 폴리페놀 커큐민의 조합은 장내 미생물 균형을 맞추고 해독 효소 합성을 촉진하며 소변을 통해 독소 배출을 촉진합니다.
주의사항: 담석이나 당뇨병 환자는 꿀 섭취량을 줄여야 하며 커큐민이 가벼운 위장 자극을 유발할 수 있으므로 공복에 먹지 않아야 합니다.
