셀러리는 물, 섬유질 및 많은 식물성 화합물을 제공합니다.
간단한 방법은 적당량의 샐러드, 볶음 또는 샐러드에 셀러리를 넣는 것입니다.
통째로 채소를 먹는 것은 섬유질을 유지하고 식품 섭취량을 조절하는 데 도움이 되는 이점이 있습니다. 반대로 셀러리를 한 컵의 물로 많이 짜낼 때 사용자는 짧은 시간 안에 많은 양의 채소를 섭취할 수 있지만 찌꺼기를 걸러내면 섬유질을 일부 잃게 됩니다.
특히 셀러리 주스에 설탕이나 시럽을 첨가해서는 안 됩니다. 과도한 과당은 요산염 농도를 증가시킬 수 있으며 통풍 치료 지침에서 제한할 것을 권장하는 요인 중 하나입니다.
셀러리는 다른 많은 채소와 함께 식단에 사용할 수 있습니다. 퓨린에 대한 우려 때문에 채소를 고기, 계란 또는 고에너지 식품으로 대체해서는 안 됩니다.
통풍 환자에게 더 친숙한 식사는 셀러리 또는 기타 녹색 채소와 통곡물 및 적절한 단백질 공급원을 결합하여 구성할 수 있습니다.
더 중요한 것은 맥주, 와인, 붉은 고기, 일부 해산물 및 설탕이 많은 음료와 같이 통풍과 관련된 더 명확한 증거가 있는 요소를 제한해야 합니다.
노인의 경우 통풍은 고혈압, 비만, 당뇨병 또는 신장 질환과 동시에 나타날 수 있습니다. 따라서 식단은 요산에만 집중하는 대신 전체 건강 상태를 기반으로 구성해야 합니다.
통풍 환자는 식사 중에 신선한 채소 형태로 셀러리를 먹을 수 있습니다.
그러나 더 중요한 방법은 채소가 많은 식단을 유지하고, 술과 설탕이 많은 음료를 제한하고, 체중을 조절하고, 건강 상태에 맞는 물을 마시고, 의사가 처방한 경우 요산염 수치 감소제를 준수하는 것입니다.
