합리적인 아침 식사는 하루의 에너지를 공급하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈압, 체중 및 심혈관 위험 요인을 관리하는 데도 도움이 됩니다.
반대로 너무 짜거나 포화 지방이 많거나 설탕이 많은 음식은 혈압 조절을 더 어렵게 만들 수 있습니다.
첫 번째 원칙은 염분을 줄이는 것입니다. 고혈압 환자는 라면, 소시지, 콜드컷, 통조림, 절인 오이, 짠 소스와 같은 음식을 제한해야 합니다.
식당에서 아침 식사를 할 때는 생선 소스, 간장 또는 향신료를 적게 요구해야 합니다. 소금이 많은 음식 대신 건강한 단백질이 풍부한 식품과 함께 오트밀 죽, 통밀빵, 고구마 또는 현미밥을 선택할 수 있습니다.
아침 식사에는 섬유질, 비타민, 심혈관 건강에 유익한 미네랄을 보충하기 위해 야채와 과일도 포함되어야 합니다.
바나나, 오렌지, 사과, 자몽 또는 녹색 채소는 취향과 건강 상태에 따라 식단에 포함될 수 있습니다.
그러나 신장 질환이 있거나 의사로부터 칼륨 제한을 요청받은 사람은 칼륨이 풍부한 식품을 늘리기 전에 전문가와 상담해야 합니다.
단백질 공급원에 관해서는 가공육 대신 적절한 양의 생선, 계란, 저지방 우유, 두부 및 콩류를 우선적으로 섭취해야 합니다. 기름기가 많은 튀김 요리도 제한해야 합니다.
아침에 커피나 차를 마시는 경우 카페인은 일부 사람들의 혈압을 일시적으로 상승시킬 수 있으므로 환자는 신체 반응을 모니터링해야 합니다.
적당량의 식사로 규칙적으로 아침 식사를 하고, 저염 식단, 적절한 운동 및 올바른 지침에 따른 약물 복용을 병행하면 혈압을 더 잘 조절하는 데 도움이 됩니다.
가장 중요한 것은 특히 당뇨병, 신장 질환, 심장 질환을 동시에 앓고 있거나 치료제를 복용 중인 경우 각 개인에게 적합한 식단을 만드는 것입니다.
