브로콜리
녹색 채소는 섬유질과 비타민 C가 풍부하여 지방 대사 과정을 촉진하는 데 기여합니다. 십자화과 채소 그룹의 설포라판 화합물은 염증을 줄이고 소화 시스템이 과도한 지방을 배출하는 것을 돕고 단백질과 탄수화물을 많이 섭취한 후 몸을 가볍게 하는 효과도 있습니다.
오크라
오크라는 점액과 수용성 섬유질이 풍부하여 장 운동을 원활하게 하고 혈당을 안정시키며 지방 축적을 제한하는 데 도움이 됩니다. 삶거나 찐 오크라는 가벼운 음식으로 휴가 후 매우 적합합니다.
오이
오이는 수분과 섬유질이 풍부하여 에너지를 많이 공급하지 않고도 위를 채우는 데 도움이 됩니다. 덕분에 식단을 쉽게 조절하고 과식을 줄일 수 있습니다. 이 과일은 또한 소화 활동을 돕고, 장기간 휴가 후 흔히 발생하는 변비와 복부 팽만감을 줄여줍니다.
상추와 샐러드 채소
상추, 로켓, 어린 케일은 탄수화물은 거의 없지만 물과 섬유질이 많아 포만감을 빠르게 느끼게 합니다. 주요 식사 전에 샐러드를 먹으면 식사 중 탄수화물과 지방 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
피망
중간 크기의 피망(약 100g)은 탄수화물 약 9g과 섬유질 약 3g만 함유하고 있으며, 지방이 거의 없고 칼로리가 매우 적습니다. 이 채소는 지방 축적을 증가시키지 않으며, 생으로 먹거나 올리브 오일과 함께 살짝 볶아 먹을 수 있습니다. 피망은 또한 비타민 C와 신진대사를 촉진하는 화합물이 풍부하여 신체가 에너지를 더 효율적으로 연소하는 데 도움이 됩니다.
브로콜리
브로콜리는 섬유질, 비타민 C 및 항산화 화합물이 풍부하여 포만감을 연장하고 해독을 돕습니다. 이 채소는 탄수화물이 적고 영양가를 유지하기 위해 찌거나 삶거나 기름에 빠르게 볶을 수 있습니다.
토마토
토마토는 샐러드, 가벼운 볶음 요리 또는 생으로 먹을 때 유연하게 사용할 수 있습니다. 자연스러운 신맛과 단맛은 식욕을 줄이고 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 토마토는 수분과 많은 항산화 물질을 제공하여 신체 회복과 건강한 체중 감량을 지원합니다.
가지
익힌 가지 100g에는 4g 이상의 섬유질이 들어 있어 장 운동을 촉진하고 소화 불량을 개선하는 데 도움이 됩니다. 식사 초반에 가지를 먹으면 포만감을 느끼게 하여 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 설날 후에는 과도한 지방을 줄이기 위해 튀기는 대신 찐 가지나 구운 가지를 우선적으로 섭취해야 합니다.
