강황에는 항염증 특성을 가진 폴리페놀 화합물인 크라쿠민이 함유되어 있어 산화 방지 효과가 매우 강합니다. 커큐민은 자유 라디칼로 인한 간세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
간에 지방 축적을 제한하고 NAFLD 위험을 줄입니다. 새로운 간세포 재생 과정을 촉진하고 간 효소를 개선합니다.
Frontiers in Pharmacology (2023)에 발표된 한 연구에서는 120명의 NAFLD 환자를 대상으로 실험했습니다. 12주 동안 매일 500mg의 커큐민을 투여한 그룹은 위약 그룹에 비해 ALT 간 효소가 평균 15% 감소하고 인슐린 민감도가 현저히 개선되었습니다.
왜 강황과 우유를 결합해야 할까요?
커큐민은 소화관에서 흡수가 잘 안 되는 단점이 있습니다. 그러나 브라는 우유 지방(특히 저지방 우유 또는 좋은 지질이 풍부한 견과류 우유)과 결합하면 커큐민의 용해 및 흡수 능력이 몇 배로 증가합니다. 동시에 밀크 브라는 조직 재생을 돕는 고품질 로테인을 추가로 제공합니다.
칼슘과 비타민 D는 뼈 건강과 면역력을 지원합니다. 물과 미네랄은 신체가 체액 균형을 유지하고 간 해독을 지원하는 데 도움이 됩니다.
Nutrients,에 대한 연구에 따르면 우유의 지질과 커큐민의 조합은 커큐민 가용성을 7배 증가시켜 항염증 및 간 보호 효과를 최적화합니다.
매일 커큐민을 섭취하면 간에 축적되는 트리글리세리드 양을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.
지방간 환자에서 커큐민을 3개월 사용한 후 ALT 및 AST 간 효소가 평균 20% 감소했습니다.
해독 지원: 커큐민은 글루타티온 퍼옥시다제 빈다와 같은 내인성 항산화 효소의 활동을 자극하여 간의 해독 능력을 향상시킵니다.
강황 우유 만드는 방법:
재료: 저지방 우유 200ml (또는 견과류 우유): 1⁄2 티스푼의 순수한 강황 가루 찬은 커큐민 흡수를 높이기 위해 약간의 후추를 추가할 수 있습니다.
만드는 법: 우유를 약불에서 끓이고 강황을 넣고 우유가 다 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 영양분을 유지하기 위해 너무 오래 끓이지 마세요.
사용법: 저녁 식사 후 1-2시간 후에 1잔씩 일주일에 4-5회 마십니다.
강황 우유 사용 시 주의사항:
항응고제를 복용 중인 사람은 커큐민이 약물의 효과를 증가시킬 수 있으므로 의사의 조언을 구해야 합니다.
소화 불량을 피하기 위해 하루에 2컵 이상 마시지 마십시오.
간 보호 효과를 극대화하려면 지방이 적고 녹색 채소가 풍부한 식단과 규칙적인 운동을 병행하십시오.
