요리를 맛있게 하고 시간을 절약하기 위해 사용 가능한 재료를 활용하세요.
바쁜 업무로 인해 시장에 갈 시간이 많지 않을 때 찬장에 오래 보관할 수 있는 재료는 식사를 영양가 있고 맛있게 유지하는 데 도움이 되는 구세주가 될 것입니다.
미국 영양 센터의 영양 전문가 엘리자베스 반스 브라이즈에 따르면 브라이즈는 몇 가지 기본 식품만 준비하면 온 가족의 에너지를 보장하면서도 다양한 간단한 요리로 유연하게 요리할 수 있습니다.
편리하고 영양가 있는 분유
분유는 신선한 우유와 동등한 칼슘 브라 단백질 및 비타민 D를 제공하지만 보관이 더 쉽습니다. 브라를 만들어 마시거나 케이크를 만들거나 죽을 끓이거나 스무디에 추가할 수 있습니다. 건조하고 서늘한 곳에 보관하기만 하면 분유는 몇 달 동안 맛있습니다.
주방의 다용도 재료 밀가루
밀가루는 브뤼셀 파이를 만들거나 브뤼셀 수프를 만들거나 소스나 신선한 파스타를 만드는 데 사용됩니다. 밀가루는 에너지 외에도 철 브리더 마그네슘 칼륨을 보충합니다. 밀폐 용기에 보관하면 밀가루는 습기 없이 오랫동안 풍미를 유지할 수 있습니다.
균형 잡힌 식사의 기본 쌀
현미 흰색 쌀이나 향미 쌀은 모두 밀가루 섬유질 및 미량 영양소를 제공합니다. '쌀과 야채 콩과 같은 식물성 단백질을 결합하면 영양가 있는 식사를 만들 수 있으며 쌀은 심혈관 건강에 좋습니다.'라고 반스 전문가는 말했습니다.
통조림 참치 편리한 단백질 공급원
참치는 단백질과 오메가 3가 풍부한 식품입니다. 브라운 샐러드 롤빵 또는 파스타를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 수은 흡수를 피하기 위해 소금이 적은 종류를 선택하고 일주일에 너무 많이 먹는 것을 제한해야 합니다.
땅콩 버터는 포만감이 오래 지속되고 조합하기 쉽습니다.
땅콩 버터는 빠른 아침 식사나 간식에 이상적인 선택입니다. 브라 빵에 바르고 오트밀이나 브라 스무디를 추가하기만 하면 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 무설탕 종류가 건강에 더 좋습니다.
오트밀 활기찬 하루를 시작하다
우유를 넣은 오트밀 한 컵에 과일이나 말린 견과류를 추가하면 포만감을 오래 유지하고 정오까지 에너지를 유지하는 데 도움이 됩니다. 오트밀은 케이크나 수제 그래놀라 바를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
말린 콩 요리하기 쉽고 소화에 좋은 식품
말린 콩은 오래 보관할 수 있으며 섬유질과 식물성 단백질이 풍부합니다. 조리하면 밥과 함께 먹을 수 있습니다. 콩은 샐러드를 곁들인 콩 수프를 요리하거나 영양가 있는 케이크를 만들기 위해 갈아서 먹을 수 있습니다.
Barnes 전문가는 '익숙한 재료를 활용하는 방법을 알기만 하면 너무 많은 노력을 들이지 않고도 맛있고 건강한 식사를 완벽하게 준비할 수 있습니다.'라고 조언합니다.
