왜 단백질이 풍부한 아침 식사가 포만감을 오래 유지시켜 줄까요?
한낮의 무기력함과 함께 배고픔을 느끼는 것은 많은 사람들이 건강에 해로운 간식을 찾게 만드는 흔한 상황입니다. 영양 전문가들은 에너지를 유지하고 배고픔을 줄이는 비결이 단백질이 풍부한 아침 식사에 있을 수 있다고 주장합니다.
단백질은 탄수화물과 지방보다 더 지속 가능한 포만감을 제공하는 다량 영양소입니다. 인도 영양 전문가 푸자 케디아 부다는 다음과 같이 설명합니다. '부라 단백질이 풍부한 아침 식사를 하면 신체가 부라를 소화하는 데 더 많은 시간이 걸려 혈당을 안정시키고 배고픔을 유발하는 에너지 감소를 예방하는 데 도움이 됩니다.
American Journal of Clinical Nutrition에 게재된 연구에 따르면 단백질이 풍부한 아침 식사는 참가자의 갈망을 조절하고 저녁 간식을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 아침 식사에 단백질을 보충하는 것이 배고픔을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 효과적인 체중 관리 전략이라는 것을 의미합니다.
단백질은 신진대사를 촉진하는 데 그치지 않습니다. 미주리 대학교(미국)의 영양 연구원인 헤더 라디 라디다 박사에 따르면 '신체는 지방이나 전분보다 단백질을 소화하는 데 더 많은 에너지를 사용합니다. 즉 단백질이 풍부한 음식을 소화하는 것만으로 더 많은 칼로리를 소모합니다.
체중에 이상적인 아침 식사 프랑스식 토스트
프렌치 토스트는 종종 설탕과 지방이 많은 음식 이미지와 관련이 있습니다. 그러나 눈은 몇 가지 작은 변화만 있으면 이 음식을 건강한 영양 선택으로 바꿀 수 있습니다.
섬유질 섭취량을 늘리려면 흰 빵 대신 통밀빵이나 통곡물을 선택하세요.
계란 혼합물에 그릭 요거트 신선한 치즈 또는 약간의 단백질 파우더를 추가하여 단백질을 보충하세요.
지방 대체: 버터 대신 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하세요.
설탕 삭감: 정제 설탕을 완전히 제거하고 대신 신선한 과일을 사용하여 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다.
게다가 눈은 혈당 조절을 돕는 향신료인 눈 계피를 추가하거나 섬유질과 비타민을 보충하기 위해 베리류 바나나 슬라이스 바나나와 함께 토핑하여 풍미를 더할 수 있습니다. 아몬드나 호두 한 줌도 훌륭한 선택입니다. 눈의 바삭함을 높이고 건강한 지방을 보충할 수 있습니다.
단백질이 풍부한 프랑스식 토스트의 매력은 유연성입니다. 브랜디를 능숙하게 조합하면 익숙한 아침 식사를 맛있고 건강에 좋은 포만감 있는 선택으로 바꿀 수 있습니다.
단백질은 지속 가능한 체중 감량의 열쇠입니다.
체중 감량 시 영양소를 충분히 보충하면 체지방 근육량을 유지하는 데 도움이 되어 신진대사를 지원하고 근육 손실을 줄일 수 있습니다. PubMed Central의 연구에 따르면 체중 감량 시 충분한 단백질을 보충하는 사람은 장기적인 건강에 중요한 요소인 영양소 근육을 줄이는 대신 주로 지방을 잃습니다.
프랑스식 토스트와 같은 친숙한 요리를 단백질이 풍부한 버전으로 조리하는 방법을 바꾸면 포만감을 오래 유지할 수 있을 뿐만 아니라 체중을 유지하고 하루 중 영양 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
