2026년 뗏 응우옌 단 기간 동안 고기 및 고기 제품에 대한 식품 안전 위험을 적극적으로 예방, 발견 및 적시에 처리하기 위해 시 식품 안전 합동 운영 위원회는 최근 문서 번호 407/BCD-ATTP를 발행하여 각 부서, 부문, 지역에 시 지역의 식품 안전 협력, 검사, 감독을 강화할 것을 요청했습니다.
이에 따라 운영위원회는 농업환경부, 산업통상부, 보건부에 식품 안전 보장 협력을 강화할 것을 요청했습니다. 부처 간 검사단을 주도적으로 구성하고 집중 도축 시설, 소규모 도축 시설, 육류 생산, 가공, 판매 시설 및 육류 제품 검사에 집중합니다. 검사 내용은 식품 안전 위험, 특히 아프리카 돼지 콜레라 바이러스(ASFV)에 감염된 식품 제품의 위험을 조기에 발견하는 데 중점을 둡니다.
2026년 설날 성수기에는 검사단이 ASFV에 오염된 식품을 적극적으로 발견하고 소비자 건강 보호에 기여하기 위해 고기 및 고기 제품에 대한 검사 및 샘플 채취를 강화합니다.
이와 함께 코뮌, 구, 특별 구역 인민위원회는 소규모 도축 시설, 민생 시장, 노점 시장, 소규모 육류 가공 및 육류 제품 가공 시설에서 식품 안전 규정 준수 여부에 대한 검사단을 구성하고 검사를 조직할 책임이 있습니다. 동시에 식품 안전 지식 홍보 및 보급 작업을 강화하고, 사람들에게 안전하고 출처가 명확한 식품을 사용하도록 안내하고, "익혀 먹고 끓여 마신 것"을 시행합니다.
검사 과정에서 식품 안전 규정을 위반한 시설을 발견하면 검사단은 식품 중독을 예방하고 2026년 뗏 응우옌 단 기간 동안 국민의 건강 안전을 보장하기 위해 법률 규정에 따라 적시에, 엄격하고 철저하게 처리해야 합니다.
최근 하롱 통조림 주식회사가 아프리카 돼지 콜레라에 감염된 돼지고기 120톤 이상을 구매하여 창고에 반입한 사건은 여론의 우려를 불러일으켰습니다. 사건은 기능 기관에서 법률 규정에 따라 조사 및 처리되었고 식품 안전을 보장하지 않는 돼지고기 전체가 폐기되었지만, 실제로는 육류 및 육류 제품에 대한 식품 안전 통제 작업이 여전히 많은 위험을 내포하고 있어 계속 강화하고 강화해야 합니다.
특히 2026년 뗏 응우옌 단 기간 동안 국민들의 육류 및 육류 제품 소비 수요가 증가함에 따라 식품의 품질과 원산지를 적극적으로 통제하고 식품 안전 규정 위반 행위를 적시에 발견하고 예방하는 것이 국민 건강을 보장하고 소비 시장을 안정시키기 위한 긴급한 요구 사항입니다.
앞서 시 식품 안전 관련 부처 간 지도위원회는 2025년 12월 30일부터 2026년 3월 25일까지 빈응오 설날 및 2026년 봄 축제 기간 동안 식품 안전 보장 작업을 시행할 계획을 세웠습니다. 이를 통해 식품 중독 위험, 빈응오 설날 및 2026년 봄 축제 기간 동안 시 지역의 식품 중독 사례 및 인원을 최대한 줄입니다.
