26년 동안 자라와 함께 했지
1999년 콴 씨는 2 000마리의 종자로 대만(중국) 자라를 사육하기 시작했지만 적지 않은 어려움에 직면했습니다. 불가라 기술을 제대로 숙지하지 못하고 소비 시장이 제한되어 손실률이 25%에 달했습니다.
Quan 씨는 '첫 번째 사육에서 질병으로 인해 약 500마리가 손실되었습니다. 당시 상품으로 사육한 자라 바바는 시장에서 널리 보급되지 않고 인기가 없었기 때문에 이익이 상당히 낮았습니다.'라고 회상했습니다.
그러나 브라브라는 끈기와 배우려는 정신으로 그는 기술을 마스터하기 위해 스스로 브라를 탐구하고 연구했습니다. 2013년 시장이 더 활기차고 안정되자 이 노련한 브라는 규모를 확장하기 시작했습니다. 현재 그의 농장은 총 수면 면적이 12 000m2에 달하는 16개의 양식장을 보유하고 있습니다.
Quan 씨가 공유한 성공 비결 중 하나는 품질에 집중하는 것입니다. 자라의 사료는 항상 신선해야 하며 그렇지 않으면 장 질환을 유발하기 쉽습니다. 그는 항구에서 수입한 신선한 달팽이 강어 및 해산물을 사용합니다. 또한 양식 연못은 손실을 방지하기 위해 네 개의 콘크리트 표면으로 특별히 지어졌으며 위에 함석판을 추가로 쳤습니다.
쿠안 씨의 농장 손실률은 현재 3~5%에 불과합니다. 매년 쿠안 씨는 약 8톤의 상품 자라를 2회에 걸쳐 판매합니다. 판매 가격은 170 000~180 000 VND/kg(자라비 – 야라비/마리/마리) 및 270 000~280 000 VND/kg(자라비 1개 무게가 170 000kg/마리 이상)으로 자라 사육으로 인한 이익은 쿠안 씨에게 안정적인 수입원을 제공했습니다.
이 노련한 농부는 또한 세 마리의 종자를 더 키우고 연간 180 000~200 000마리의 소비량으로 얼음 알을 판매합니다. 시장 가격에 따라 Quan 씨의 얼음 알 사육 총 이익은 연간 10억 VND 이상이 될 수 있습니다.
폐쇄 회로 순환 모델
Quan 씨의 생산에서 큰 전환점은 순환 생산 모델을 적용하기 시작하면서 표시되었습니다. 그는 1헥타르 넓이의 논에 공급하기 위해 자라 양식장에서 폐수를 활용했습니다. 덕분에 생산 비용이 크게 절감되었습니다. Quan 씨는 쌀 1kg당 약 1 000 VND만 투자할 것으로 추정합니다(주로 종자 비용과 삭감기 임대 비용은 전통적인 경작 방식보다 3 000~3 500 VND 절감됩니다.
몇 년 후 그는 두리안의 잠재력을 깨닫고 빈 공간을 활용하기 위해 자라 양식장에 추가로 심었습니다. 그의 두리안 생산 비용은 약 5 000 VND/kg에 불과하며 기존 방식(20 000 VND/kg)보다 훨씬 저렴합니다.
Quan 씨는 자라 양식에서 나오는 물과 폐기물은 매우 좋지만 단백질 함량이 매우 높기 때문에 두리안에 비료를 주기 전에 곰팡이를 처리해야 한다고 지적했습니다. 반대로 자라와 생활 환경에 영향을 미치지 않도록 두리안 관리에 생물학적 약물을 사용하는 것도 신중해야 합니다.
콴 씨는 '높은 매출을 달성하려면 반드시 탐구해야 합니다. 현재 농업 생산의 경우 좋은 판매 가격을 기대하는 것 외에도 투입 생산 비용을 줄이는 동시에 생산성을 높여야 합니다. 그리고 제가 적용하는 방법은 지속 가능한 효율성을 달성하기 위해 순환 생산을 하는 것입니다. 농부들이 보고 싶어하고 배우고 싶어하는 사람이 있다면 제 경험을 기꺼이 공유하겠습니다.'라고 단언했습니다.
브라 생산 및 사업에서의 성공으로 쩐홍 씨는 (구)허우장성 인민위원회로부터 많은 표창장을 받았으며 가장 최근에는 베트남 농민 협회로부터 2025년 베트남 우수 농민으로 선정 및 표창을 받는 영광을 누렸습니다.
