엄마가 만든 요리"는 시청자들의 마음을 감동시킵니다.
소박한 주방 공간과 근면한 어머니의 이미지와 관련된 친숙한 가족 요리에서 시작된 유튜브 채널 "어머니가 만든 요리"는 친근하고 따뜻한 분위기로 깊은 인상을 남깁니다. 거의 7년 동안 운영된 후 현재 채널은 100만 명 이상의 구독자를 보유하고 있습니다.
그것은 논밭과 어머니의 정원에서 만든 게 밥, 생선 조림, 삶은 채소 등입니다. 고향 부엌에서 근면한 어머니 옆에서 조용히 있는 아들의 모습은 많은 사람들이 어려운 시절에 겪었던 익숙한 기억을 떠올리게 합니다.
엄마가 만든 음식"을 시청하는 시청자들은 오락뿐만 아니라 가족 식사, 집안 풍습과 관련된 문화적 가치에 대한 기억을 되찾기 위해 시청합니다. 처음부터 채널에 가장 많이 등장한 두 얼굴은 즈엉티끄엉 씨와 아들 동반훙 씨입니다. 끄엉 씨는 대부분의 비디오의 주인공이며, 직접 소박한 요리를 요리하고, 훙 씨는 촬영 및 편집을 담당합니다. 바로 그 소박하고 진실한 모습 때문에 채널은 많은 시청자를 끌어모았습니다. 낡은 옷을 입은 엄마의 모습, 소박한 집, 친숙한 음식은 많은 사람들에게 고향을 떠올리게 합니다.
2025년 9월, 유튜브 채널 "엄마가 만든 음식"의 창립자인 동반훙 씨는 태국 방콕에서 개최되는 2025년 포브스 30 언더 30 아시아 정상 회의에 초청된 젊은 얼굴 중 한 명입니다.
노동 신문과의 인터뷰에서 동반훙(1996년생, 타이응우옌 출신)은 현대 요리 트렌드 속에서 어머니의 부엌 이미지를 널리 알리는 것을 선택했다고 말했습니다. 왜냐하면 그곳은 어린 시절의 가장 많은 추억을 간직한 곳이기 때문입니다.
훙은 "많은 고급스럽고 정교한 요리 중에서 어머니가 매일 요리하는 요리가 많은 사람들의 감정을 진정으로 건드린다고 믿습니다. 그것은 단순한 식사가 아니라 사랑, 기다림, 어머니가 가족에게 바치는 삶의 일부입니다. 저는 그 소박한 이야기를 들려주어 보는 모든 사람이 그 안에서 자신의 집의 그림자를 볼 수 있도록 하고 싶습니다."라고 말했습니다.
어머니와 가족 주방의 이미지를 디지털 공간에 옮길 때 훙은 항상 어머니의 생활 공간을 그대로 유지한다고 말했습니다. 부엌, 오래된 냄비 세트부터 조리법, 대화 방법까지 모든 것이 자연스럽게 진행되며, 연출도 없고, 복잡한 시나리오도 없습니다. 카메라는 관찰 역할만 합니다. 왜냐하면 그에 따르면 진실성이 효과나 속임수가 아니라 관객을 오랫동안 붙잡아 두는 요소이기 때문입니다.
현대 생활의 속도 속에서 많은 사람들이 외식을 하고 가족 식탁에 둘러앉을 시간이 적을 때 어머니가 요리한 음식은 화합감을 불러일으키고 모든 사람에게 천천히 집에 돌아가 함께 식사하도록 상기시킵니다. 그것은 유대감, 효심, 베트남 가정의 풍습의 가치입니다. 말하지 않으면 언젠가 기억 속에만 존재할 수 있는 것들입니다.
앞으로의 계획에 대해 훙은 채널이 계속해서 고향 음식, 어머니와 마을 사람들의 일상적인 이야기를 간직하는 곳이 되기를 바랍니다. 그는 또한 젊은 세대가 베트남 가족 문화를 더 잘 이해하고 소중히 여기도록 설날 식사, 전통 제사상, 익숙한 풍습을 더 많이 기록할 계획입니다. 그에게 각 비디오는 단순한 음식이 아니라 시청자가 집을 기억하는 이야기입니다.
디지털 환경에서 서북부 음식 문화 확산
안녕하세요 여러분, 저는 서북부 마이입니다." - 팜티프엉마이 씨(라오까이성 찐뜨엉사 떤띠엔 마을)의 소박하고 친절한 인사말은 그녀가 서북부 고지대의 특선 요리를 소개하고 요리할 때 시청자들에게 익숙해졌습니다.
고산 지역에 정착하기 전에 마이 씨는 싱가포르에서 5년 동안 일했습니다. 도시 생활을 떠난 후 그녀는 고향으로 돌아가기로 선택했습니다. 그곳에서 사람들의 삶은 여전히 언덕과 시장과 관련되어 있으며, 남편과 함께 지역의 기존 자원을 기반으로 경제 방향을 구축합니다.
마이 떠이 박" 채널을 시청하면 고지대 동포들의 삶과 요리에서 많은 독특한 특징을 발견할 기회를 갖게 됩니다. 그것은 밭에 올라갈 때의 소박한 식사, 야생 채소, 껌남, 계곡 물고기, 구운 바나나 꽃... 소박하고 소박하지만, 바로 그 진정성이 독특한 매력을 만들어 많은 사람들이 호기심을 느끼고 산과 숲의 맛을 한 번 경험하고 싶어합니다.
프엉 마이 씨는 현재 자신의 삶이 서북부 지역의 땅과 사람들과 밀접하게 관련되어 있다고 말했습니다. 채널 구축 방향을 정했을 때부터 그녀는 친근하고 현실적이며 자신을 가장 잘 이해하는 것을 전달하고 싶었습니다. 그녀에 따르면 소셜 네트워크의 "유행"에 따른 음식이 반드시 적합한 것은 아니며, 고지대의 일상적인 이야기가 그녀의 강점입니다.
요리를 소개할 때 마이 씨는 보통 재료 선택, 조리법부터 시작하여 직접 요리하고 맛에 대해 이야기합니다. 요리가 민족이나 지역의 정체성에 대한 특별한 이야기와 관련이 있다면 시청자가 요리 과정에 삽입하여 요리와 고지대 사람들의 삶 사이의 연관성을 더 쉽게 상상하고 느낄 수 있도록 합니다.
그녀가 소개한 많은 요리는 특히 도시 사람들에게는 다소 생소합니다. 따라서 그녀는 표현 방식을 단순화하고, 재료, 조미료에 대해 구체적으로 설명하고, 일반적인 언어를 사용하고, 만들기와 말하기를 병행하여 시청자가 쉽게 따라가고 이해할 수 있도록 노력합니다.
콘텐츠 제작 원칙에 대해 마이 씨는 지역 요리에 대해 잘못되거나 "과장"하는 것을 허용하지 않는다고 말했습니다. 각 요리는 지역 주민들의 일상 생활에서 요리하고 즐기는 방식에 맞게 소개됩니다. 그녀에 따르면 이것은 진실성을 유지하고 토착 요리의 가치에 대한 존중을 보여주는 중요한 원칙입니다.
서북부 요리 소개 여정을 통해 마이 씨는 비디오가 음식에만 국한되지 않고 시청자에게 고산지대 문화에 대한 다양한 시각을 열어준다는 것을 깨달았습니다. 음식은 축제, 결혼식, 장례식 등의 배경에 배치되어 관객이 전통 생활의 핵심 가치를 더 잘 이해할 수 있도록 돕습니다. 그로부터 많은 사람들이 고산지를 더 사랑하게 되었고 지역 요리와 관광을 경험하고 탐험하고 싶어합니다.
앞으로, 특히 새해 초 분위기 속에서 프엉 마이 씨는 더 현실적인 비디오, 더 나은 품질의 이미지를 계속해서 제공하고, 자연의 아름다움과 전통 문화와 관련된 서북부 요리에 대해 더 깊이 소개하고 싶습니다. 이를 통해 그녀는 시청자들이 서북부 땅과 사람들을 더 잘 이해하고 사랑하게 되며, 힘든 근무일 후에 더 많은 휴식을 취할 수 있기를 바랍니다.
