또 다른 이름이 호기심이 솟아오르는 것을 느끼게 하는 쌀국수 요리입니다. Suong은 무의미한 녹음이거나 외국어 tu da를 빌린 것이 아니라 매우 베트남적인 단어입니다. Suong은 khong co gi dac hua suong (약속만 하고 지키지 않음): dem trang suong (달빛 아래 맑은 구름 속의 달밤); canh suong (채소 수프)...
그렇다면 bun suong은 배급 시대의 '무인' 쌀국수처럼 쌀국수와 육수 외에는 아무것도 없는 쌀국수일까요? bat he nha, bun suong khong chi co nhan co nhi ma co rat nhieu loai nhan vang de tao thanh mot mon bun hap dan de nhat am thuc mien Tay.
그렇다면 anh suong은 무엇입니까? '그것은 저렇다면 anh con suong입니다. 들리십니까?' bun 이모는 말하면 말할수록 흐릿해지는 식으로 설명했습니다. '그렇다면 anh con suong은 무엇입니까 이모?' '하늘과 땅이 anh는 anh 전체를 모르는데 짜빈 야자수 지역의 코코넛 언덕이 벤째(Ben Tre)에 있다는 것을 아십니까?' anh 이모가 끈기 있게 대답했습니다.
알고 보니 영양 코코넛 껍질은 고항(코코넛 나무의 어린 코어)에 사는 흰색 야자수 또는 흰색 야자수 뚱뚱한 야자수입니다. 영양 코코넛 껍질은 결국 새로운 이름이 형성되는 방언에 따른 단어인 영양 코코넛 껍질일 뿐입니다. 다른 곳의 사람들은 '들어가지만 일어나지 않아야 하는' 상황에 처하게 됩니다.
Ua, the con suong dua tuong chi tha vao bat nuoc mam cot roi gap an de tro thanh mot trong nhung mon an kinh di nhat Viet Nam trong mat tay cung co the dem nau bun duoc ha. Neu nghi the thi chung ta lai be cai lam roi, boi suong trong to bun suong chi la thu thit tom dat ngon ngot gion thom duoc xay nhuyen roi bat thanh hinh con suong.
어떤 사람들은 bun suong의 'ba suong'이 약 20~30cm 길이의 'ba dong'이라고 불리는 큰 지렁이와 똑같기 때문이라고 말합니다. 줄기는 밝은 붉은색을 띠고 있는 'ba than' 'ba' 습한 땅에 사는 'ba song o nhung vung dat am uot' 'Ba giau chat dinh duong'. 이 'duong' 종은 찐 duong 'ba' 구운 duong 'chen gion gion' 'ba
그리고 이제,는 짜빈 사람들의 소박한 음식인 bun suong ngai이 무엇인지 이해했습니다. 이 이름은 오래전부터 존재해 왔으며 thac는 이곳 주민들의 정착 및 개간 과정과 관련된 역사를 가지고 있습니다. 다만 biet 것은 bun suong ngai 한 그릇에는 반드시 두옹 모양으로 만든 새우 튀김 조각이 있어야 한다는 것입니다.
Suong - cha tom은 이 쌀국수의 영혼입니다. 맛있는 쌀국수를 얻으려면 신선한 흙새우 큰 크기의 눈을 사용하여 정교하고 시간이 많이 걸리는 공정으로 가공해야 합니다. 새우는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗기고 맛있는 생선 소스를 넣고 잘게 썬 양파 마늘과 함께 갈아서 부드러운 혼합물을 만들고 쌀국수에서 향긋한 냄새가 나도록 후추를 약간 넣습니다.
그런 다음 눈길을 사로잡는 노란색을 내기 위해 먹기 좋은 향신료를 넣고 눈길을 사로잡는 노란색을 내기 위해 캐슈넛 오일을 바르세요. 새우 튀김 팬을 밀봉하여 냉장고에서 약 2시간 동안 '냉각'시킨 다음 새우를 깨끗한 비닐 봉투에 넣고 손가락 크기로 새우를 둥글게 빚기 위해 작은 조각으로 자른 다음 끓는 새우 육수 냄비에 넣거나
새우 튀김이 익으면 튀긴 긴 두엉이나 새우의 붉은색 또는 주황색을 띤 채소색을 띤 튀김 모양을 만들며 쫄깃하고 부드럽고 달콤하며 '겨드랑이가 쑤시게' 달콤합니다. 고급 튀김은 바삭하고 달콤하고 향긋해야 합니다. 왜냐하면 밀가루를 많이 섞지 않은 신선한 흙 새우 고기로만 만들어지기 때문입니다. 물어보면 비누가 보이고 그 튀김은
그러나 bun suong을 빚는 것은 bun suong을 끓이는 데 단지 한 단계일 뿐이며 가공하는 데 또 다른 노력이 필요한 것은 육수입니다. bun suong 한 그릇의 육수는 색깔이 옅고 눈은 뼈에서 잘 졸여 있으며 특히 간장과 타마린드 잎을 첨가하여 맛보면 즉시 은은하고 쾌적한 신맛이 느껴지며 밀가루가 즉시 분비됩니다.
흰다리새우 쌀국수 외에도 쌀국수 속에는 돼지 삼겹살 구운 돼지고기 돼지고기 튀긴 생선 튀긴 돼지고기 돼지고기 튀긴 돼지고기 돼지고기 튀긴 돼지고기 튀긴 돼지고기 돼지고기 튀긴 돼지고기 돼지고기 볶은 돼지고기 튀긴 돼지고기 튀긴 돼지고기 볶은 돼지고기 튀긴 양배추와
따라서 짜빈(Tra Vinh) 쌀국수 쌀국수는 개인의 요구에 따라 맞춤화가 상당히 높습니다. 쌀국수는 모든 쌀국수 취향을 충족시키고 많은 사람들이 좋아하는 음식이 되었습니다. 쌀국수는 아침 쌀국수 점심 쌀국수 오후 쌀국수 저녁 쌀국수 등 어떤 음식이든 먹을 수 있습니다. 이 지역의 쌀국수는 현지 풍미 때문에 오후 3시부터 많이 판매됩니다.
이러한 습관 때문에 우리는 아침에 볼 수 있는 가게를 찾기 위해 3개의 쌀국수 가게를 헤쳐나가야 했습니다. 그곳은 Tra Vinh에서 가장 오래된 가게였지만 운이 좋았습니다. 정말 '쌀국수 한 그릇을 먹고 3개의 구간을 달리는 것' 또는 '삼고초를 먹는 것'이야말로 쌀국수를 만날 수 있는 곳입니다.
하지만 어쨌든 그 노력은 우선 매력적인 색상으로 매우 예술적인 쌀국수 한 그릇으로 보상받았습니다. 쌀국수 그릇은 긴 새우살의 짙은 오렌지색 쌀국수의 순수한 흰색 야채의 밝은 녹색 고추의 빨간색 신선한 새우의 분홍색 삶은 돼지고기의 갈색 국물의 상아색입니다.
제대로 된 짜빈 스트레이트 쌀국수 한 그릇은 조화로운 색깔 볼 독특한 향 그리고 타마린드의 약간의 톡 쏘는 맛이 섞인 단맛이 있어야 합니다. 쌀국수 면은 부드러워야 하지만 끓는 물에 데칠 때 짓무르지 않아야 합니다. 새우 스트레이트는 눈에 띄어야 합니다. 오렌지색은 먹을 때 바삭하고 쫄깃하며 신선한 새우 살의 단맛이 있어야 합니다. 부드럽고 부드
짜빈(Tra Vinh) 쌀국수는 지역의 독특한 요리가 될 자격이 있으며 이 기름나무 땅에 가면 '맛봐야 할' 목록에 있다고 할 수 있습니다. 쌀국수를 먹은 후 우리는 쌀국수가 모든 '쌀국수'가 밋밋한 것은 아니며 쌀국수 이론처럼 텅 빈 것은 아니라는 것을 발견하게 될 것입니다!
