계란 균열
브랜디를 포장하고 운반하는 과정에서 계란은 브랜디 충격을 받아 껍질이 갈라지기 쉽습니다. 계란 껍질이 갈라지면 내부 보호막이 더 이상 효과가 없고 박테리아가 쉽게 침입합니다. 갈라진 계란을 먹는 것은 브랜디 건강에 해로울 수 있으므로 사용하지 말고 폐기해야 합니다.
계란 반숙 복숭아 속
복숭아 계란은 부드럽고 먹기 쉽고 잘 익힌 계란보다 영양을 더 잘 유지하기 때문에 많은 사람들이 선호합니다. 그러나 덜 익힌 간은 조리 시간이 짧아 살모넬라균이나 조류 독감 바이러스와 같은 박테리아가 완전히 죽지 않습니다. 자주 먹으면 간 신장 및 전반적인 건강에 해로울 수 있으므로 적당량만 섭취해야 합니다.
게다가 찬 달걀은 먹지 않아야 합니다. 찬 달걀에는 소화 시스템에 위험하고 간에 부담을 주는 살모넬라균이 들어 있을 수 있습니다.
계란 소금
소금에 절인 계란은 단백질과 미네랄이 풍부하지만 일일 필요량을 초과하는 브라 나트륨이 많이 함유된 알칼리수에 담가져 있습니다. 따라서 브라브라는 건강에 영향을 미치지 않도록 섭취를 제한해야 합니다.
따라서 계란을 먹을 때는 신선하고 깨끗한 종류를 선택하고 안전을 위해 충분히 익혀서 조리해야 합니다.
