건강에 해로운 식단을 가지고 있다면 술 맥주 간 담배 및 운동 부족 생활 방식은 간에 염증을 일으키고 지방 축적 및 기능 저하를 유발할 수 있습니다. 영양 전문가들은 항산화제가 풍부한 항염증 식품인 간을 보충하는 것이 간 기능 개선에 도움이 될 수 있다고 권장합니다. 다음은 많은 국제 연구에서 간에 유익한 것으로 기록된 5가지 음식입니다.
지방이 많은 생선은 강력한 오메가-3 항염증 공급원입니다.
밀라리 고등어 정어리에는 염증을 줄이고 지방간 상태를 개선하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 메릴랜드 대학교(미국)의 영양 전문가인 마이클 밀러 밀라 박사는 '오메가-3가 풍부한 식단은 간 지방 균형을 맞추고 혈중 트리글리세리드 농도를 낮추고 만성 염증을 제한하는 데 도움이 됩니다.'라고 말했습니다. 구운 연어와 녹색 채소를 곁들인 식사는 간
강황과 강황 카레
강황에는 강력한 항염증 효과가 있는 커큐민 활성 성분이 들어 있습니다. 카레나 수프에 강황을 자주 추가하면 간이 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. Liver International Journal에 따르면 강황은 간세포 손상을 줄이고 지방간 환자의 간 효소 수치를 개선하는 능력이 있습니다.
브로콜리 시금치 샐러드 케일
엽록소가 풍부한 짙은 녹색 채소는 독소를 중화하고 간에 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 매일 시금치 케일 또는 셀러리에서 샐러드를 섭취하면 뚜렷한 이점이 있습니다. 데이비드 헤버 박사 UCLA 영양 센터(미국):는 '녹색 채소는 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 간의 자연적인 해독 메커니즘을 촉진합니다.'라고 강조했습니다.
콩과 콩 요리
콩의 식물성 단백질인 콩 렌틸콩 녹두는 동물성 단백질에 비해 간에 대한 대사 압력을 줄이는 데 도움이 됩니다. 콩 우유 미소 수프 또는 콩 샐러드는 이상적인 선택입니다. World Journal of Hepatology에 게재된 연구에 따르면 콩의 이소플라본은 간 지방을 줄이고 인슐린 민감성을 개선하는 능력이 있습니다.
블루베리 스무디 딸기와 같은 열매
블루베리 라즈베리 딸기에는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 들어 있습니다. 베리 스무디를 추가하거나 그리스 요구르트를 곁들이면 간세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 미국 국립보건원(NIH): 연구에 따르면 안토시아닌이 풍부한 식단은 항염증 특성 덕분에 간경변 및 간암 위험을 줄일 수 있습니다.
위의 5가지 음식을 추가하는 것 외에도 전문가들은 맥주 술 설탕 및 포화 지방이 많은 음식을 제한할 것을 권장합니다. Michael Miller 박사는 다음과 같이 언급했습니다. '식습관에 약간의 변화만 주어도 일주일에 2번 기름진 생선을 먹는 것과 같은 브람을 섭취하고 매일 녹색 채소와 베리류를 섭취하면 브람은 장기적으로 간 건강에 큰 변화를 가져올 수 있습니다.
간 관리는 복잡한 방법이 필요하지 않으며 매일 식탁에서 시작해야 합니다. 과학적이고 균형 잡힌 식단 항염증 성분이 풍부한 간은 건강한 간을 유지하고 위험한 질병의 위험을 줄이는 핵심입니다.
