에너지와 정신을 '깨우기' 위해 오후에 초콜릿 먹기
영국 케임브리지 영양 센터의 예방 의학 전문가인 Sohaib Imtiaz, 박사에 따르면 다크 초콜릿에는 스트레스를 줄이고 정신을 고양시키는 데 도움이 되는 두 가지 활성 성분인 카페인과 폴리페놀이 들어 있습니다. '다크 초콜릿 한 조각은 혈당을 과도하게 높이지 않고 정신을 맑게 하고 긴장을 풀고 집중력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.'라고 그는 말했습니다.
최근 연구에 따르면 카카오의 폴리페놀은 장에 유익한 박테리아를 키우는 데 도움이 되며 이를 통해 신체의 자연스러운 행복 호르몬인 세로토닌 생성을 촉진합니다. 따라서 오후에 다크 초콜릿을 조금 먹는 것은 기분을 좋게 하고 피로를 줄이고 단 음식에 대한 갈망을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 체중과 심장을 위한 황금기 아침.
이스라엘 텔아비브 대학교의 과학자들은 아침에 다크 초콜릿을 먹는 사람들이 저녁에 먹는 그룹보다 체중 증가가 적다는 것을 발견했습니다. 초콜릿은 혈당 수치를 안정화하는 능력이 있으며 갈망을 줄이고 에너지 연소 과정을 자극합니다.
다크 초콜릿의 특징적인 화합물인 플라보놀은 혈관을 확장하고 혈압을 낮추고 염증을 감소시켜 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 임티아즈 박사는 '다크 초콜릿을 하루의 시작에 섭취하면 신체가 찬물을 더 잘 흡수하고 에너지를 더 효율적으로 전환할 수 있습니다.'라고 강조했습니다.
그러나 전문가들은 매일 25-30g의 다크 초콜릿만 섭취할 것을 권장합니다. 다크 초콜릿은 작은 조각 두 개에 해당하며 카카오 70% 이상을 우선시합니다. 임산부 어린 아이 심혈관 질환이 있는 사람은 정기적으로 사용하기 전에 의사의 조언을 구해야 합니다.
