생강은 오랫동안 위통 팽만감 메스꺼움 및 소화 장애를 완화하는 데 도움이 되는 민간 요법으로 알려져 왔습니다. 현대 과학은 또한 생강의 활성 화합물이 실제로 명확한 생리적 효과를 가지고 있음을 입증했습니다.
생강은 염증을 줄이고 위를 진정시키는 데 도움이 됩니다.
미국 영양 전문가인 카라 시드먼 여사는 생강에 진저롤과 쇼가올과 같은 생리 활성 화합물이 함유되어 있어 소화관 평활근을 이완시키고 염증을 줄이며 음식이 더 쉽게 이동하도록 돕는 능력이 있다고 말했습니다. '이것은 팽만감 메스꺼움 위장 불편함을 줄일 수 있습니다.'라고 그녀는 말했습니다.
임상 연구에 따르면 생강은 위 배출 과정을 가속화하고 소화를 돕고 상복부 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 생강의 진저롤과 진저온 성분은 또한 위 점막 염증을 줄이고 산의 영향으로부터 위를 보호하는 막인 뮤신 생성을 자극하는 데 도움이 됩니다.
신경계 및 전반적인 소화에 미치는 영향
미국 메릴랜드 대학교 세인트 조셉 의료 센터의 소화기내과 전문의인 조슈아 포먼 박사에 따르면 생강은 메스꺼움을 조절하는 데 도움이 되는 눈의 장과 뇌의 세로토닌 수용체에도 영향을 미칩니다. 그는 다음과 같이 덧붙였습니다. '저는 종종 환자에게 안전하고 부작용이 적은 눈 메스꺼움 방지제 대신 생강을 사용하도록 권장합니다.
생강은 또한 소화 효소 생성을 자극할 수 있으며 찬밥은 신체가 영양분을 더 효과적으로 흡수하도록 돕습니다. 산화 방지 및 항염증 특성 덕분에 찬밥은 위장 건강을 지원하는 식품으로 간주됩니다. 찬밥은 위염 및 과민성 대장 증후군 증상을 줄여줍니다.
생강은 대부분의 사람들에게 안전하지만 전문가들은 산 역류가 있거나 항응고제를 복용 중인 사람은 제한해야 한다고 경고합니다. 생강은 과다 복용하면 경미한 작열감을 유발할 수도 있습니다. '임산부는 생강을 사용하여 메스꺼움을 줄일 수 있지만 적당히 섭취해야 합니다.'라고 Forman 의사는 권장합니다.
생강의 효능을 활용하기 위해 전문가들은 하루에 500mg 캡슐 1~2개를 섭취하거나 신선한 생강을 따뜻한 물에 희석한 꿀을 넣은 찬물을 섞어 섭취할 것을 제안합니다. 그러나 찬물은 사탕이나 생강 청량 음료와 같이 설탕이 많은 제품은 피해야 합니다.
