칼슘이 풍부한 식품 공급원 중에서 우유와 유제품은 특히 올바르게 보충할 때 가장 흡수하기 쉽고 편리한 선택으로 간주됩니다.
우유는 칼슘을 풍부하게 함유할 뿐만 아니라 칼슘 흡수 및 대사를 효과적으로 지원하는 요소인 비타민 D와 단백질도 제공합니다. 미국 크레이튼 대학교의 영양 전문가인 헤니 로버트 박사에 따르면 "우유의 칼슘은 식물성 칼슘보다 흡수가 더 쉽습니다. 왜냐하면 우유에는 유당과 아미노산이 많이 함유되어 있어 장으로의 칼슘 운송을 촉진하기 때문입니다." 이것이 우유가 모든 연령대의 영양 권장 사항에서 우선 순위가 높은 이유입니다.
칼슘을 효과적으로 보충하려면 먼저 신체에 적합한 우유 제품을 선택해야 합니다. 유당 불내증 환자는 유당이 없는 칼슘이 풍부한 우유, 저지방 우유 또는 요구르트, 치즈를 선택할 수 있으며, 모두 흡수하기 쉽고 다양한 맛의 칼슘 공급원입니다. 전문가들은 흡수를 최적화하기 위해 한 번에 많은 양을 마시는 대신 하루에 우유를 소량으로 나누는 것이 좋다고 권장합니다.
또 다른 중요한 점은 우유와 비타민 D를 결합하는 것입니다. 비타민은 신체가 칼슘을 더 잘 흡수하도록 돕습니다. 이른 아침 햇빛은 천연 비타민 D의 공급원이며, 또한 계란, 기름진 생선 또는 의사의 지시에 따라 식품을 통해 보충할 수 있습니다.
보스턴 대학교(미국)의 비타민 D 전문가인 마이클 홀릭 박사는 “비타민 D 부족은 우유의 칼슘이 효과적으로 흡수되지 못하게 하는 가장 큰 장애물입니다.”라고 강조했습니다.
우유를 마시는 것 외에도 규칙적인 운동, 특히 빠른 걷기, 조깅, 줄넘기와 같은 중력 운동은 뼈 세포가 더 강력하게 활동하도록 자극하는 데 도움이 됩니다. 동시에 탄산음료와 같이 카페인과 인 함량이 높은 음료의 섭취를 제한해야 합니다. 카페인은 칼슘 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다.
우유에서 칼슘을 보충하는 것은 매일 한 잔씩 마시는 것뿐만 아니라 올바른 제품 선택, 비타민 D 및 건강한 생활 습관과 결합해야 합니다. 그래야만 뼈와 관절이 더 잘 보호되고 전신 건강이 지속 가능하게 향상됩니다.
