볶은 땅콩에는 퓨린이 함유되어 있는데, 몸에 들어가면 퓨린은 요산으로 전환됩니다. 너무 많이 먹거나 몸의 배설력이 떨어지면 혈중 요산 수치가 쉽게 높아집니다. 오래되면 요산이 관절에서 결정화되어 염증, 통증, 부기, 발적 및 운동 장애를 유발할 수 있습니다.
고요산혈증이나 통풍 환자는 볶은 땅콩을 많이 먹으면 급성 통증이 재발할 위험이 있습니다. 심한 경우 일상 생활에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 환자는 한 끼에 퓨린이 풍부한 음식을 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다.
구운 땅콩을 먹은 후 복부 팽만, 메스꺼움 또는 관절 부종과 같은 증상이 나타나면 식사를 잠시 중단하고 물을 많이 마시고 휴식을 취하고 자극적인 음료를 피해야 합니다. 상태가 개선되지 않으면 조기에 의사에게 진찰을 받아 상담과 적절한 치료를 받아야 합니다.
퓨린이 적은 식단은 일반적으로 매우 엄격하므로 장기간 적용하면 압력을 가하고 유지하기 어려울 수 있습니다. 그러나 과도하게 제한할 필요는 없습니다. 합리적으로 조절하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
단백질 공급원을 다양화하고 퓨린 함량이 낮은 종류를 우선시해야 합니다. 동시에 동물 내장, 농축 해산물 또는 단백질이 풍부한 가공 식품과 같이 퓨린이 많은 식품을 최대한 제한해야 합니다. 또한 과일, 녹색 채소 및 곡물(오트밀 제외)을 늘리면 신체가 과도한 요산을 배출하는 데 도움이 됩니다.
