많은 사람들이 체중 조절을 위해 녹색 채소나 통곡물과 같은 친숙한 식품을 찾는 반면 영양 전문가들은 내장 지방 제거를 돕는 능력에 대해 눈길을 끌지 못하는 단순한 뿌리채소인 흰무를 높이 평가합니다.
Journal of Food Science and Nutrition,에 발표된 연구에 따르면 흰무에는 지방과 당의 흡수 과정을 늦추는 데 도움이 되는 수용성 섬유질이 많이 함유되어 있어 복부 주변의 지방 축적을 제한합니다. 뿐만 아니라 무에 함유된 비타민 C와 항산화제는 신진대사를 개선하고 지방 처리에 중요한 역할을 하는 기관인 간 활동을 강화하는 데 기여합니다.
미국 영양 전문가인 마이클 그레거 박사는 '무와 같은 섬유질이 풍부한 채소는 내장 지방 축적 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 채소는 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하여 체내 지방 축적 능력을 조절합니다.'라고 말했습니다.
흰 무는 또한 가벼운 이뇨 작용을 하며 체중 증가를 쉽게 만드는 요소인 혈액 저류를 줄이는 혈액 해독을 지원합니다. 일본인은 전통적인 식단에서 미소 수프나 미라와 함께 푹 끓인 무를 사용하여 날씬한 몸매를 유지하는 데 기여합니다.
전문가들은 브로콜리를 일주일에 2~3회 보충할 것을 권장합니다. 브로콜리는 삶거나 국을 끓이거나 샐러드로 만드는 등 간단하게 조리할 수 있습니다. 그러나 위장 질환이 있는 사람은 브로콜리가 소화 불량을 유발할 수 있으므로 너무 많은 생 브로콜리를 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
무를 균형 잡힌 영양 섭취 정제 설탕 부족 규칙적인 운동 습관과 결합하면 내장 지방을 효과적으로 줄이고 심혈관 및 간 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
