셀러리 채소는 90% 이상이 물과 풍부한 섬유질 함량을 함유하고 있어 포만감을 높이고 칼로리 섭취를 줄이며 소화 시스템이 더 효율적으로 작동하도록 돕습니다. 특히 채소는 플라보노이드와 항산화 물질이 풍부하며 이 화합물은 자유 라디칼을 중화하고 염증을 줄이며 간 해독을 지원하는 능력이 있습니다.
미국 영양 협회(AND)의 영양 전문가인 로렌 매너커 박사에 따르면 '셀러리 주스를 마시거나 셀러리를 정기적으로 생으로 먹는 것은 신체를 정화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 특히 지방이 가장 쉽게 축적되는 부위인 뱃살 부위에서 셀러리 지방 대사를 지원합니다.
2021년 Journal of Functional Foods에 게재된 연구에서도 셀러리의 아피제닌 및 루테올린과 같은 화합물은 간 효소 활동을 강화하고 독소 배출 과정을 촉진하며 지방 세포의 지질 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
전문가들은 최고의 효과를 얻으려면 아침 식사 20분 전에 신선한 셀러리 주스를 마시는 것이 좋다고 권장합니다. 톡 쏘는 맛을 좋아하지 않는 사람은 영양가를 유지하면서 마시기 쉽도록 셀러리를 사과 오이 또는 레몬과 결합할 수 있습니다.
약이나 건강 보조 식품에만 의존하는 대신 친숙한 채소인 셀러리 채소를 보충하는 것은 저렴하고 영양분이 풍부한 채소인 셀러리를 보충하는 것은 간단하지만 몸을 건강하게 유지하고 피부를 밝게 하고 매일 더 날씬한 허리를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
