설날 연휴에는 여러 번 연속으로 큰 식사를 하고, 오래 앉아 있고, 불규칙하게 잠을 자면 식사 후 혈당이 급격히 변동하기 쉽습니다. 전문가들은 급격한 혈당 상승을 제한하기 위해 음식 순서와 탄수화물 대체 방법을 포함한 4가지 식습관 원칙을 준수할 것을 권장합니다.
탄수화물이 함유된 식품은 몸에 들어가면 포도당으로 전환되어 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 이 그룹에는 흰쌀밥, 당면, 토란, 호박, 쌀 케이크, 찹쌀밥 및 끈적한 소스가 있는 요리가 포함됩니다.
탄수화물 덮개는 설날 음식에서 꽤 흔합니다. 지방이 많은 음식은 소화 과정을 늦추어 혈당이 늦게 최고조에 달하고 천천히 감소하여 혈당 조절에 도움이 되지 않습니다.
조리법에 관해서는 설탕을 첨가하는 대신 파, 생강, 마늘, 양파, 버섯 및 향신료로 풍미를 더할 수 있습니다. 요리 색깔을 낼 때 설탕의 양을 줄여야 합니다. 찌거나 삶을 수 있다면 튀기는 것을 제한해야 합니다. 국 요리의 경우 식힌 다음 냉장고에 넣어 기름을 빼서 드세요.
식사 후 가벼운 걷기, 빠른 걷기 또는 30분에서 1시간 동안 집안일을 하면 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 설날에는 식사 후 약 2시간 후에 혈당을 확인해야 합니다. 지수가 여전히 높은 경우 다음 식사에서 탄수화물 섭취량을 줄이고 설탕 음료를 피해야 합니다.
특히 임의로 약물 복용을 중단하거나 복용량을 변경하지 마십시오. 생활이 혼란스러워지면 적절한 상담을 받기 위해 의료진과 미리 상담해야 합니다.
