심혈관 건강에 대해 말하자면 식단은 항상 중요한 요소입니다. 저나트륨 식단을 유지하고 트랜스 지방과 포화 지방을 제한하면 콜레스테롤 증가 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
그중에서도 콩 훈제 닭고기 녹색 채소를 곁들인 구운 연어는 심혈관 건강을 개선하기 위해 준비할 수 있는 좋은 저녁 식사 중 하나입니다.
오메가-3 풍부
연어는 오메가-3 지방산의 풍부한 공급원 중 하나입니다. 일주일에 2~3회 생선을 섭취하는 것은 심혈관 질환 위험 감소와 직접적인 관련이 있습니다. 연어와 같은 오메가-3가 풍부한 생선은 혈관 건강과 밀접한 관련이 있는 지방인 트리글리세리드 감소를 지원하는 능력 덕분에 저녁 식사에 적합한 선택입니다.
오메가-3는 강력한 항염증 효과가 있는 다중 불포화 지방입니다. 규칙적으로 보충하면 오메가-3는 혈압을 개선하고 총 콜레스테롤을 낮추고 트리글리세리드를 낮추고 인슐린 민감성을 지원하여 눈이 심혈관을 전반적으로 보호하는 데 기여할 수 있습니다.
나트륨 부족
나트륨은 수분 저류로 인해 혈압을 높여 건강에 해롭습니다. 반면에 연어 저녁 식사는 나트륨이 적습니다. 소금을 너무 많이 사용하는 대신 닭고기 콩은 고추 훈제 가루 브라로 양념하고 직접 만든 소스는 신선한 허브와 마늘 가루 브라를 조합하여 요리를 풍부하게 하면서도 건강에 좋습니다.
좋은 섬유질이 풍부하고
이 저녁 식사는 연어뿐만 아니라 콩 닭고기 채소를 추가하여 영양 균형을 맞추고 섬유질 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 섬유질이 풍부한 식단은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 혈압 조절을 지원함으로써 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 기여할 수 있기 때문에 심혈관 건강에 특히 중요합니다.
항염증 물질 풍부
불가 연어 외에도 이 저녁 식사에는 짙은 녹색 잎채소와 닭고기가 추가되었습니다. 식물성이 풍부한 식단은 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
녹색 채소와 콩류 모두 항염증 물질이 풍부합니다. 이러한 항염증 영양소는 동맥 폐쇄를 예방하는 데 도움이 됩니다. 항염증 식단을 유지하면 복부 지방 감소와 LDL 콜레스테롤 수치 감소에도 도움이 됩니다.
