수용성 비타민과 지용성 비타민의 차이점

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비타민은 필수 미량 영양소이며 수용성과 지방 용성의 두 그룹으로 구성됩니다. 각 그룹은 흡수 방법 용도 및 공급원이 다릅니다.

Su khac biet giua vitamin tan trong nuoc va vitamin tan trong chat beo. Do hoa: Minh Hoang
수용성 비타민과 지용성 비타민의 차이점. 그래픽: 민호앙

차별화된 흡수 및 저장 능력

수용성 비타민은 쉽게 용해되어 신체 조직으로 흡수됩니다. 그러나 비타민은 저장되지 않고 소변을 통해 배출됩니다. 비타민이 과다하면 식단을 통해 정기적으로 보충해야 합니다. 이 그룹에 속하는 비타민에는 비타민 C와 B 그룹(예: B1 비타민 B2 비타민 B3...)이 포함됩니다.

반대로 지용성 비타민인 브라는 흡수를 위해 지방이 필요하며 브라는 소장을 통과하여 간과 지방 조직에 장기간 저장됩니다. 덕분에 신체는 브라를 점진적으로 사용할 수 있습니다. 이 비타민 그룹에는 A 브라 D 브라 E 및 K가 포함됩니다.

각 비타민 그룹의 건강 효능

수용성 비타민은 일상적인 기능에 필수적인 역할을 합니다. 비타민 B1은 광대뼈 신경계를 유지하는 데 도움이 되고 B2와 B3는 피부 눈 및 소화를 지원합니다. 비타민 C는 콜라겐 광대뼈 합성에 기여하고 면역력을 지원하며 광대뼈 철분 흡수를 돕습니다. Current Sports Medicine Reports 저널에 게재된 연구에 따르면.

반면에 영양소 지용성 비타민은 장기적인 구조와 기능에 필수적입니다. 비타민 A와 D는 뼈 치아 및 시력 형성을 지원합니다. 비타민 E는 강력한 항산화제 역할을 합니다. 비타민 K는 혈액 응고 및 뼈 밀도 유지를 지원합니다. The Clinical Biochemist Reviews 저널에 게재된 연구에 따르면.

풍부한 식량 공급원

수용 비타민은 일반적으로 오렌지 블라 키위 블라 그리고 닭고기 닭고기 달걀 블라 우유 블라 치즈 블라 보충 곡물과 같은 과일에 많이 들어 있습니다. 반면에 저지방 블라 비타민은 당근 호박 블라 계란 시금치 브로콜리에 많이 들어 있습니다.

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