사과와 배는 흔히 볼 수 있는 두 가지 과일로 영양가가 높고 찾기 쉬우며 건강한 식단에 자주 포함됩니다. 하지만 그중 어떤 과일이 섬유질이 더 풍부하고 건강에 더 좋은 효능을 가져다줄까요? 그 대답은 당신을 놀라게 할 수 있습니다.
베리웰 헬스에서 근무하는 영양 전문가 제이미 존슨(Jamie Johnson)에 따르면 '사과와 배는 모두 매일 섭취하는 섬유질의 양을 늘리는 데 도움이 되는 훌륭한 식품 공급원이며 찬은 소화를 돕고 찬은 혈당을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
레는 비타민 C가 풍부한 사과 섬유질에서 더 뛰어납니다.
작은 배(148g)에는 약 9g의 빈 섬유질이 들어 있고 작은 사과(165g)에는 약 3가지 46가지 섬유질이 들어 있습니다. 배는 또한 사과보다 칼륨과 마그네슘을 더 많이 공급하고 사과는 비타민 C와 항산화제가 더 많이 들어 있어 더 뛰어납니다.
두 종류의 과일 모두 약 70%의 불용성 섬유질과 30%의 용해성 섬유질을 함유하고 있습니다. 용해성 섬유질은 혈중 콜레스테롤을 개선하고 장내 미생물 시스템에 영양을 공급하는 데 도움이 되며 불용성 섬유질은 장 연동 운동을 지원하고 변비를 예방합니다.
중요한 것은 대부분의 섬유질이 껍질에 있다는 것입니다. 따라서 소화 문제가 없다면 사과 껍질과 배 껍질을 모두 섭취해야 합니다.
섬유질의 중요성
섬유질은 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 필수적인 성분입니다. 빈혈은 심장병 뇌졸중 빈혈 제2형 당뇨병 비만 및 일부 유형의 암의 위험을 줄입니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 여성은 하루에 약 22-28g의 섬유질이 필요하고 남성은 28-34g의 빈혈이 필요하지만 현재 대부분의 미국인은 이 권장 수준에 도달하지 못합니다.
전문가 제이미 존슨은 '매일 배나 사과를 추가하는 것만으로도 섬유질 섭취량을 개선하는 데 큰 변화를 가져올 수 있습니다.'라고 말했습니다.
사과와 배의 전반적인 효능
대규모 연구에 따르면 사과와 배를 정기적으로 섭취하는 사람들은 BMI 지수가 감소하는 경향이 있으며 이는 뇌혈관 질환 심혈관 질환 및 제2형 당뇨병 발병 위험을 감소시킵니다. 심지어 이 두 가지 과일을 규칙적으로 섭취하는 것은 모든 원인으로 인한 사망 위험 감소와 관련이 있습니다.
브리다 사과를 섭취하면 상당량의 브리다 항산화제를 얻을 수 있으며 이는 자유 라디칼 노화 관련 유해 분자 및 많은 만성 질환을 중화하는 데 도움이 됩니다. 존슨 브리다에 따르면 '그렇기 때문에 사람들은 매일 사과 한 개가 의사를 피하는 데 도움이 된다고 말합니다.
배가 섬유질 면에서 약간 더 많더라도 사과와 배 모두 매일 식단에 포함될 자격이 있습니다. 둘 다 결합하면 섬유질 입 비타민 입 미네랄 및 항산화제의 이점을 최대한 활용하는 데 도움이 됩니다. 중요한 것은 다양한 입을 먹고 껍질째 과일을 우선시하고 건강한 식습관을 유지하는 것입니다.
