박마이 병원 임상 영양학과 과장 대행인 부 티 탄 박사는 신장 결석은 흔한 요로 질환 중 하나이며, 통증을 유발하고 신장 기능과 삶의 질에 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다. 대부분의 신장 결석은 과학적인 식단과 생활 방식을 유지하면 조기에 예방할 수 있습니다.
신장 결석은 칼슘, 옥살산염, 요산, 인산 또는 시스틴과 같은 소변의 미네랄과 염이 결정화되어 결석으로 발달할 때 형성됩니다. 그 중 약 80%는 칼슘이 함유된 결석이며, 주로 옥살산칼슘과 인산칼슘입니다. 이 과정은 소변이 농축되었거나 구연산염 및 마그네슘과 같은 결정 억제 물질이 부족할 때 더 유리하게 발생합니다.
물을 너무 적게 마시는 것은 가장 중요한 위험 요인입니다. 몸에 들어가는 물의 양이 충분하지 않으면 소변이 농축되어 미네랄 농도가 증가하고 결석 형성을 촉진합니다. 게다가 소금이 많은 식단은 소변으로 배출되는 칼슘의 양도 증가시켜 결석 형성 위험을 높입니다.
붉은 육류, 내장, 퓨린이 풍부한 해산물과 같은 동물성 단백질을 너무 많이 섭취하면 소변이 더 산해져 요산 결석과 옥살산칼슘 결석 형성 위험이 높아집니다.
시금치, 초콜릿, 진한 차 또는 견과류와 같이 옥살산염이 풍부한 식품을 많이 섭취하지만 우유와 칼슘이 풍부한 식품을 완전히 피하는 습관도 흔한 실수입니다. 식단에 칼슘이 부족하면 신체가 옥살산염을 더 많이 흡수하여 결석 재발 위험이 높아집니다.
고용량 비타민 C를 장기간 남용하거나 비타민 D를 과도하게 보충하면 결석 형성 위험이 높아질 수 있습니다. 통풍, 재발성 요로 감염 또는 신장 결석 가족력이 있는 사람도 위험도가 높은 그룹에 속합니다.
부 티 탄 박사는 성인은 하루에 약 2.5~3리터의 물을 마시고, 정수를 우선시하며, 구연산염이 함유되어 결석을 줄이는 데 도움이 되므로 레몬 주스나 오렌지 주스를 보충할 수 있다고 권장합니다. 나트륨 섭취량은 하루에 2,000mg 미만이어야 하며, 이는 약 1티스푼의 소금에 해당하며, 가공 식품, 통조림 식품, 즉석면 섭취를 제한해야 합니다.
그 외에도 우유, 요구르트, 치즈 또는 뼈를 통째로 먹는 작은 생선과 같은 천연 식품에서 적절한 양의 칼슘을 유지해야 합니다. 사람들은 또한 붉은 고기를 줄이고, 식물성 단백질 공급을 늘리고, 옥살산염이 풍부한 식품을 통제적으로 섭취하고, 신장 보호에 도움이 되도록 바나나, 아보카도, 용과, 녹색 채소와 같은 칼륨, 마그네슘이 풍부한 식품을 보충해야 합니다.
