설날에 건강한 심장, 짜조, 랍스터 소시지 대신 소금 적게 먹는 음식 선택으로

HƯƠNG SƠN |

전통 설날 음식은 짜루아, 랍스엉, 절인 양파 등으로 항상 매력적이지만 심혈관 질환, 고혈압 및 신장 질환 환자에게는 위험이 잠재되어 있습니다.

홍득 2 종합병원 심장내과 과장인 BS.CKII 팜쑤언허우에 따르면, 연초에 가공 식품을 많이 섭취하면 혈압이 갑자기 상승하여 심장에 과부하가 걸릴 수 있습니다.

하우 박사는 "짜조, 소시지 또는 건조 식품에는 소금과 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 작은 양만으로도 하루 중 나트륨 필요량의 대부분을 차지할 수 있습니다."라고 경고했습니다. 게다가 절임 채소와 진한 피쉬 소스도 신체가 수분을 유지하게 하여 심장이 더 힘들게 작동하게 만듭니다.

건강을 보호하면서 설날의 맛을 유지하기 위해 의사는 신선한 식품을 우선시하고 가공 식품을 제한할 것을 권장합니다. 돼지고기 롤은 양념을 조절하기 위해 레몬 잎 삶은 닭고기나 수제 버섯 닭가슴살 롤로 대체할 수 있습니다. 소시지는 지방과 소금을 줄이는 데 도움이 되는 코코넛 워터로 찐 새우, 생야채로 말린 구운 고기로 바꿔야 합니다. 짠 양파 절임은 혈압에 좋은 섬유질과 칼륨이 풍부한 올리브 오일을 섞은 연근 샐러드로 대체할 수 있습니다. 달콤한 잼 트레이는 말린 견과류나 신선한 과일에 자리를 내줘야 합니다.

또한 환자는 천천히 식사하고, 식사량을 조절하고, 술과 맥주를 제한하고, 치료 약을 절대 잊지 않아야 합니다. 합리적으로 조정된 식단은 설날의 화목한 기쁨을 온전히 즐기기 위해 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

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