불량 식품 "뻔뻔하게" 시장에 등장
보건부 자료에 따르면 2026년 1분기에만 전국적으로 36건의 식중독 사례가 기록되었으며, 이는 2025년 동기 대비 20건 증가한 수치입니다. 주목할 만한 점은 30명 이상이 걸린 사례가 9건으로 전체 사례의 25%를 차지한다는 것입니다. 이는 높은 비율이며, 심각한 성격을 띠고 지역 사회 건강에 장기적인 결과를 초래할 위험이 있음을 보여주는 경고 수준입니다.
가장 대표적인 사건은 기능 부대가 학교에 "불량" 식품을 공급하는 조직을 적발한 것입니다. 하노이 공안은 반푹 집중 가축 도축 시설과 끄엉팟 회사에서 응우옌티히엔 씨의 도축장을 검사한 후 아프리카 콜레라에 걸린 돼지 3,600마리, 즉 300톤을 도축하고 소비하는 조직을 적발했습니다. 많은 양의 불량 육류가 주민과 끄엉팟 식품 유한 회사에 판매되었습니다. 이 회사는 하노이와 인근 지역의 유치원, 초등학교, 단체 급식소에 공급하기 위해 다른 여러 기업에 계속 판매하고 있습니다.
2026년 4월 중순, 응에안성 디엔쩌우 코뮌의 두 판매점에서 빵을 먹은 후 59명이 식중독 의심으로 입원해야 했습니다. 환자들은 모두 디엔쩌우 코뮌 지역의 퀸 가게의 두 판매점에서 빵을 먹었습니다. 빵은 주요 시설에서 생산된 후 판매를 위해 위의 두 장소로 배포되었습니다.
최근 남부 지방에서는 빵을 먹은 후 수백 명이 입원하는 사례가 잇따라 보고되고 있습니다. 3월 3일과 4일, 붕따우동에서 도찌에우 거리 길거리 빵을 먹고 79명의 환자가 중독되었습니다. 며칠 전 호치민시에서 22명, 홍응옥 12 시설(동탑)에서 70명 이상이 유사한 증상을 보였습니다. 그 후 대부분의 원인은 소화관 중독을 일으키는 박테리아인 대장균에 오염된 음식으로 확인되었습니다.
불량 식품 단속, 금지 구역 없음
보건부 장관 Dao Hong Lan은 대부분의 소규모 사업장, 노점상, 공공 장소의 식당 등이 장비 및 도구가 제한적이고 깨끗한 물이 부족하며 쓰레기 수거가 위생적이지 않다고 지적했습니다. 많은 원자재가 저렴하고 출처가 불분명하며 안전 위험이 잠재되어 있습니다. 가공 후 식품은 올바르게 보관되지 않고 오랫동안 보관되어 유통 기한이 지났으며 중독 위험이 증가합니다.
보건부는 엄격하게 통제하지 않으면 식품을 통한 질병 확산 위험과 지역 사회 건강에 대한 장기적인 영향이 매우 크다고 판단합니다. 그중 어린이와 노동자는 높은 빈도로 단체 급식을 자주 섭취하기 때문에 가장 취약한 두 그룹입니다.
현재 식품 안전 관리 업무는 기능성 식품, 첨가물, 생수 및 단체 급식을 관리하는 보건부, 신선 식품과 재배, 축산, 도축, 검역 단계를 담당하는 농업환경부, 산업 가공, 유통 및 시장 유통을 관리하는 산업통상부 등 3개 부처가 제품 그룹 및 단계별로 담당하고 있습니다.
학교 급식소에 질병에 감염된 식품과 같은 특정 사건에서 책임은 축산, 검역, 도축, 공급에서 학교 접수 단계에 이르기까지 전체 사슬에서 확인됩니다. 또한 사후 검사를 늘리고 기업의 책임과 지방 정부의 실행 역할을 강화하는 방향으로 규정이 완성되고 있습니다.
보건부 차관 도쑤언뚜옌은 보건부가 운영 효율성을 높이고 점점 더 복잡해지는 실제 요구 사항을 충족하기 위해 중앙에서 지방까지 단일 창구를 통합하는 방향으로 식품 안전에 대한 국가 관리 기구를 재편성하는 계획을 긴급히 완료하고 있다고 밝혔습니다.
도쑤언뚜옌 차관은 "프로젝트는 제도 및 법률 완성에 관한 중앙 운영 위원회의 지시와 총리의 결론을 기반으로 시행되었으며, 그중 보건부에 내무부 및 관련 기관과 협력하여 2026년 5월에 정부에 보고하기 위해 프로젝트를 신속하게 완료하도록 지시했습니다."라고 강조했습니다.
