여주는 차란틴, 비신, 모모르디신, 플라보노이드 및 폴리페놀 화합물과 같은 많은 생물학적 활성 물질을 함유하고 있습니다.
이러한 물질은 항산화 특성을 가지고 있어 지방간 및 간염 진행 과정에서 중요한 메커니즘인 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
영양 전문가들은 고형 제제 대신 여주를 액체 주스나 묽은 스무디 형태로 사용하는 것을 권장합니다.
재료:
신선한 여주 1개 (약 150-200g).
끓여서 식힌 물 300-400ml.
쓴맛을 줄이기 위해 레몬 몇 조각 또는 박하 몇 잎(선택 사항).
실행 방법:
여주를 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
얇게 썰어 약 10분 동안 묽은 소금물에 담근 다음 깨끗한 물로 헹굽니다.
여주와 물을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
마시기 쉽도록 체에 걸러내거나 섬유질을 활용하기 위해 찌꺼기를 그대로 두세요.
풍미를 더하기 위해 레몬즙 몇 방울을 첨가할 수 있지만 설탕은 첨가해서는 안 됩니다.
찌꺼기를 유지하면 섬유질 섭취량이 증가하여 소화 시스템에 유익하고 간 건강과 밀접한 관련이 있는 혈당 조절을 지원합니다.
영양소가 풍부함에도 불구하고 전문가들은 여주 물을 너무 많이 마시는 것을 권장하지 않습니다.
건강한 사람의 경우 다양한 식단의 일환으로 주 2~3회 약 150-250ml를 마실 수 있습니다. 정수 대신 마시거나 장기간에 걸쳐 지속적으로 대량으로 사용해서는 안 됩니다.
여주는 쓴맛이 나고 많은 생물학적 활성 물질을 함유하고 있어 공복에 섭취하면 일부 사람들에게 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 전문가들은 위 자극을 줄이고 신체가 영양소를 더 잘 흡수하도록 돕기 위해 식사 후 약 30~60분 후에 마시는 것이 좋습니다.
임산부, 저혈당 병력이 있거나 혈당 강하제를 복용 중인 사람은 정기적으로 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
여주 물은 보조 음료로만 간주되어야 하며, 의사가 처방한 약물이나 치료법을 대체할 수 없습니다.
