그러나 알레르기 암소화 불량 암소화 또는 폭풍과 홍수로 파괴된 농작물과 같은 접근 제한 조건과 같은 일부 경우에 암소화는 충분한 영양을 보장하기 위해 채소를 대체할 수 있는 식품을 찾아야 합니다.
식단에서 녹색 채소를 대체할 수 있는 몇 가지 식품
우선 호박 당근 고구마 비트와 같은 섬유질이 풍부한 뿌리채소와 과일이 잠재적인 선택입니다. 그중 고구마는 약 3g의 섬유질/100g을 함유하고 있으며 베타카로틴(비타민 A) 함량이 높고 시금치와 같은 녹색 채소와 비슷하거나 심지어 능가합니다. 당근은 또한 눈과 심혈관을 보호하는 데 도움이 되는 비타민 A 당 칼륨 루테인과 같은 항산화제가 풍부합니다.
또 다른 식품군은 렌틸콩 검은콩 오트밀과 같은 콩과 통곡물입니다. 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 콩 100g당 약 7~9g 이 식품군은 소화 기능과 건강한 심혈관 기능을 유지하는 데 도움이 되는 엽산 콩 마그네슘 콩 철 콩 식물성 단백질을 제공합니다. 연구에 따르면 콩을 정기적으로 섭취하면 녹색 채소를 많이 섭취할 때와 마찬가지로 심혈관 질환과 제2형 당뇨병의 위험을
게다가 브라 신선한 과일 특히 딸기 브라 블루베리 브라 사과 브라 키위 브라 버터와 같은 베리류는 비타민 C 브라 폴리페놀 브라 섬유질을 공급하는 데 있어 녹색 채소를 어느 정도 대체할 수 있습니다. 이것들은 항염증과 면역력 강화에 도움이 되는 화합물입니다.
녹색 채소는 식단에 필수적이지만 필요한 경우 채소 콩 곡물 과일을 결합하면 식사에 녹색 채소의 영양가를 대부분 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.
