오트밀에는 콜레스테롤 흡수를 줄이고 리파아제를 억제하는 수용성 섬유질인 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 이를 통해 복부와 내장 기관에 지방이 축적되는 과정을 방지합니다.
Journal of Nutrition and Metabolism에 게재된 연구에 따르면 매일 아침 오트밀 죽을 8주 동안 섭취한 과체중 그룹은 흰쌀밥으로 아침 식사를 한 그룹에 비해 내장 지방이 평균 9 gia2% 감소하고 허리 둘레가 6.5cm 감소했습니다.
베타글루칸은 또한 소화 과정을 늦추어 혈당을 안정적으로 유지하고 찬 식탐을 억제하며 이는 추운 계절 에너지 조절에 중요한 요소입니다.
국립 보건원(NIH)에 따르면 녹두에는 플라보노이드와 이소플라본이 함유되어 있어 지방 대사를 조절하고 내장 지방 연소를 촉진하는 빛 세포의 '에너지 스위치'인 AMPK 효소의 활동을 증가시키는 효과가 있습니다.
Nutrition & Metabolic Insights에 발표된 연구에 따르면 12주 동안 일주일에 3번 녹두 죽을 먹는 비만 그룹은 트리글리세리드 수치가 15% 감소하고 간 효소 ALT가 현저하게 개선되었습니다.
녹두에는 또한 아르기닌이 함유되어 있는데 이 아미노산은 산화 질소 생성을 증가시켜 혈액 순환을 개선하고 내장 지방의 영향을 많이 받는 기관인 간의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
오트밀과 결합하면 녹두 죽은 정화 효과뿐만 아니라 안정적인 에너지 대사를 강화하여 겨울철 체중 감량이 필요하지만 여전히 충분한 열량을 유지하는 사람에게 적합합니다.
European Journal of Clinical Nutrition than에 따르면 생강에는 진저롤과 쇼가올이 함유되어 있습니다. 이 두 가지 활성 성분은 갈색 지방 세포를 활성화하고 열을 발생시키며 에너지를 효과적으로 연소시키는 능력이 있습니다.
오트밀과 녹두죽과 함께 요리하면 생강은 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 내장 지방을 태우는 효과를 높일 뿐만 아니라 소화 시스템이 느리게 작동하는 추운 계절에 매우 필요한 간질 소화를 개선합니다.
일주일에 3-4번 이 죽을 먹는 습관을 유지하고 따뜻한 물을 충분히 마시고 매일 30분씩 가볍게 걷는 것을 병행하면 신체가 추운 계절에 안정적인 신진대사를 유지하고 내장 지방을 지속적으로 줄이는 데 도움이 됩니다.
