모닝글로리의 두드러진 특징 중 하나는 불용성 섬유질이 풍부하다는 것입니다.
Journal of Food Science and Nutrition,에 발표된 연구에 따르면 공심채 100g에는 약 410g의 눈 섬유질이 들어 있어 장 연동 운동이 원활하게 작동하도록 돕기에 충분합니다.
불용성 섬유질은 눈 속의 '빗자루' 역할을 하여 독성 눈 찌꺼기를 제거하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
이것은 소화 시스템이 느려지기 시작하는 중년 남성에게 특히 중요한 요소입니다. 장이 효과적으로 작동하면 영양소 흡수 과정도 개선되어 독소와 유해한 박테리아 축적 위험이 줄어듭니다.
공심채와 같은 섬유질이 풍부한 식품을 보충하면 장염 위험을 줄이고 대장암 위험 요인인 소화관 폴립 형성 가능성을 줄일 수 있습니다.
간과 신장은 몸에서 독소를 걸러내고 제거하는 데 중요한 두 기관입니다. 공심채에는 독소를 중화시키는 능력이 있는 식물 화합물인 클로로필(엽록소)이 많이 함유되어 있어 간이 독소를 대사하고 배설하는 데 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 모닝글로리 브라는 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 전해질 균형을 맞추고 신장의 혈액 여과 과정을 지원합니다.
WHO(세계보건기구)는 신장 기능 저하 위험이 있는 사람들에게 천연 전해질이 풍부하지만 나트륨이 적은 식품을 보충할 것을 권장하며 모닝글로리가 적합한 선택입니다.
모닝글로스는 플라보노이드 폴리페놀 비타민 C 얼라 화합물이 풍부하며 이들은 얼라 염증을 억제하고 자유 라디칼을 중화하며 세포 손상으로부터 보호하는 효과가 있습니다.
엽록소와 비타민 C 함량을 최대한 유지하려면 불을 삶거나 살짝 쪄야 합니다.
레몬 또는 마늘과 결합: 항산화제인 안드라 흡수 능력을 높이고 소화를 돕습니다.
한 번에 너무 많이 먹지 마십시오. 특히 신장 결석 병력이 있는 사람은 공심채에 적당량의 옥살산염이 포함되어 있으므로 더욱 그렇습니다.
화학 물질에 오염되지 않은 깨끗한 모닝글로리를 선택하거나 더러운 물에서 수확하여 중금속 축적을 피해야 합니다. 이는 역효과를 낼 수 있습니다.
