치즈는 간세포 재생 과정에 필수적인 아미노산이 풍부한 고품질 단백질 공급원입니다.
또한 치즈는 면역 기능과 염증 감소를 지원하는 미량 영양소인 비타민 A 밀라 D 밀라 K2 및 밀라 아연을 제공합니다.
치즈의 생물학적 펩타이드는 지방간 환자의 ALT 눈 AST 간 효소를 감소시키고 12주 후 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
우유와 저지방 치즈를 포함한 밀 단백질이 풍부한 식단은 안정적인 간경변 환자에서 알부민 합성을 증가시키고 간세포 재생을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
간 기능 회복에 도움이 되는 치즈 사용법:
저지방 치즈 저염 치즈 선택
지방간 또는 간 효소 수치가 높은 사람은 포화 지방과 나트륨을 과도하게 섭취하지 않도록 해야 합니다.
저지방 살균 치즈 또는 신선 치즈는 나쁜 지방 부담을 주지 않으면서 고품질 단백질을 제공하는 좋은 선택입니다.
WHO에 따르면 포화 지방과 소금을 줄이면 NAFLD 환자의 간경변 진행 위험을 20% 줄일 수 있습니다.
적당량을 섭취하십시오.
에너지 밀도가 높은 치즈는 너무 많이 먹으면 칼로리가 과다해질 수 있습니다. 간 회복을 원하는 사람에게 권장되는 복용량은 매일 1-2조각(25-30g)의 저지방 치즈 녹색 채소와 결합된 치즈 통곡물입니다.
Nutrition & Metabolism의 연구에 따르면 하루 30g의 저지방 치즈를 보충하면 지방간 환자의 3개월 후 간 효소가 크게 개선됩니다.
건강한 음식과 결합하기
샐러드 치즈 녹색 잎채소: 채소는 내장 지방 감소에 도움이 되는 섬유질인 항산화제를 제공합니다.
통밀빵과 신선한 치즈: 포만감을 오래 유지시켜주고 혈당을 안정시키고 지방 축적을 제한합니다.
치즈를 뿌린 야채 수프: 맛을 높이면서도 담백함 유지.
섬유질이 풍부하고 저지방 단백질이 결합된 식단은 간 지수를 현저히 개선하고 염증을 줄입니다.
최상의 효과를 얻으려면 간에 좋지 않은 나트륨과 첨가물이 많이 함유된 산업적으로 가공된 치즈인 짠 치즈를 제한해야 합니다.
술과 맥주를 함께 마시지 마십시오. 술은 간에 독성을 증가시켜 건강한 식단의 이점을 없앱니다.
과학적인 생활 방식 유지: 가벼운 운동을 하고 물을 충분히 마시고 간이 더 잘 재생될 수 있도록 충분한 수면을 취하십시오.
