병풀은 항산화 및 항염 활성이 있습니다.
병풀 추출물은 비알코올성 지방간(NAFLD) 환자의 간 손상을 반영하는 두 가지 지표인 간 효소 ALT, AST를 감소시키는 데 도움이 됩니다.
녹두도 이 음료에서 주목할 만한 성분입니다.
영양학적으로 이 조합은 설탕을 적게 섭취하면 여전히 장점이 있습니다. 녹두는 식물성 단백질, 복합 탄수화물 및 섬유질을 제공합니다. 병풀은 식물성 화합물을 추가합니다.
탄산음료, 밀크티 또는 설탕이 많은 음료 대신 섭취하면 이 음료는 식단에서 에너지와 추가 설탕의 양을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.
이것은 지방간 위험이 있는 사람들에게 특히 의미가 있습니다. 체중 관리, 건강한 식품 선택 및 신체 활동 증가는 지방간 질환 관리에 중요한 요소입니다.
신선한 병풀 100-150g, 깨끗하게 씻은 녹두 50-70g, 물 500-700ml를 준비할 수 있습니다. 녹두는 몇 시간 전에 담근 후 부드럽게 익힙니다. 병풀은 깨끗한 물에 여러 번 헹구고 담가서 물기를 빼줍니다.
익힌 녹두와 병풀, 적당량의 물을 믹서에 넣고 갈아줍니다. 음료를 더 부드럽게 만들고 싶다면 걸러낼 수 있습니다. 특히 과체중, 비만, 당뇨병 또는 지방간 관리 중인 사람에게는 설탕이나 연유를 많이 넣지 않아야 합니다.
주의해야 할 점은 천연 식품은 대량으로 섭취했을 때 절대적으로 안전하다는 의미는 아니라는 것입니다.
간 질환이 있거나, 약물을 정기적으로 복용 중이거나, 황달, 짙은 소변, 오른쪽 늑골 아래 부위의 통증, 지속적인 메스꺼움과 같은 비정상적인 증상이 나타나는 사람은 치료 목적으로 병풀을 직접 사용하는 대신 의사와 상담해야 합니다.
