탄수화물은 매일 식단에 필수적인 부분이지만 불합리한 탄수화물 섭취는 혈중 지방 증가에 기여할 수 있습니다. 그러나 탄수화물을 과학적이고 합리적으로 사용하는 것은 해롭지 않을 뿐만 아니라 혈중 지방을 효과적으로 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
우선 채소는 좋은 탄수화물(복합 탄수화물)과 나쁜 탄수화물(간단 탄수화물)을 구별해야 합니다. 좋은 탄수화물은 현미 오트밀 채소 고구마 콩류 통곡물과 같은 식품에 들어 있습니다. 섬유질이 풍부한 채소는 혈액으로의 당 흡수를 늦추는 데 도움이 됩니다. 채소는 인슐린 분비량을 줄여 간 지방 합성 및 혈중 지방 증가와 밀접하게 관련된 요소입니다.
미국 심장 연구소의 연구에 따르면 탄수화물에서 수용성 섬유질이 풍부한 식단은 혈액 속 LDL-콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 5-10% 감소시키는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 오트밀은 하루에 약 3g을 섭취하면 혈중 지방을 효과적으로 감소시키는 것으로 입증된 수용성 섬유질의 일종인 베타글루칸을 함유하고 있습니다.
합리적인 순서로 탄수화물을 섭취하는 방법이 매우 중요합니다. 식사 중 탄수화물을 먹을 때는 채소 순서를 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹고 마지막으로 탄수화물을 섭취하면 식사 후 혈당 수치를 30-40배까지 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 이는 간접적으로 혈중 지방 축적을 줄입니다.
또한 눈은 총 탄수화물 섭취량을 줄이고 하루 종일 균등하게 나누어 섭취하며 눈은 신체 활동과 결합하여 지질 대사 과정을 최적화합니다.
혈중 지방을 효과적으로 줄이려면 좋은 탄수화물을 선택해야 합니다. 탄수화물은 통곡물 식품을 우선시하고 탄수화물을 올바른 순서로 섭취하고 건강한 생활 방식을 결합해야 합니다. 이것은 장기적으로 대사 장애를 일으키기 쉬운 탄수화물을 완전히 제거하는 대신 지속 가능하고 안전한 탄수화물 과학 전략입니다.
