신부전 환자의 식단에서 모든 채소가 좋은 것은 아닙니다. 우선 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 시금치, 케일과 같은 채소는 비타민, 섬유질, 항산화 물질이 풍부한 식품 그룹입니다. 그러나 이 그룹의 많은 채소는 칼륨 함량이 비교적 높습니다.
신부전 환자의 경우 칼륨 배출 능력이 저하되어 칼륨혈증 위험이 증가합니다. 이러한 상태는 통제되지 않으면 심장 박동 장애, 피로, 심지어 생명을 위협할 수 있습니다. 따라서 칼륨이 풍부한 식품, 특히 일부 채소를 제한하는 것이 필요합니다.
칼륨 외에도 배추에는 인과 옥살산염이 함유되어 있는데, 이는 신부전 환자에게 신체에 축적될 때 불리할 수 있는 물질입니다. 높은 인은 골다공증을 유발하고 피부 가려움증을 유발하며 심혈관계에 영향을 미칠 수 있는 반면, 옥살산염은 일부 경우 신장 결석 형성에 기여합니다. 일부 배추에는 특히 기초 질환이 있는 사람의 대사에 영향을 미칠 수 있는 화합물이 함유되어 있습니다.
그러나 제한은 "완전적으로 제거"하는 것을 의미하지 않습니다. 배추는 여전히 면역력을 강화하고 소화를 돕는 많은 유익한 영양소를 제공합니다. 중요한 문제는 섭취 방법과 섭취량입니다.
신부전 환자는 삶은 물과 삶은 물을 제거하고, 소량으로 섭취하고, 칼륨 함량이 낮은 채소를 다양화하여 채소의 칼륨 함량을 줄일 수 있습니다.
신부전 환자의 채소 섭취를 제한하는 것은 신장 부담을 줄이고 합병증을 예방하기 위한 합리적인 권장 사항입니다.
그러나 식단은 개인화되고 균형을 이루어야 하며, 안전을 보장하고 삶의 질을 유지하기 위해 의사 또는 영양 전문가의 지시에 따라 수행하는 것이 가장 좋습니다.
