현미는 섬유질 탄수화물 비타민 B군 탄수화물 마그네슘 및 많은 항산화제가 풍부한 통곡물입니다.
흰쌀밥에 비해 현미는 전분이 적고 빠르며 특히 퓨린 함량이 낮아 통풍을 예방하기 위해 요산을 조절해야 하는 사람에게 적합합니다.
현미가 현미의 효과를 최대한 발휘하려면 식사 시점이 매우 중요합니다. 아침 식사와 점심 식사는 요산을 효과적으로 조절하는 데 도움이 되는 '황금 시간대'로 간주됩니다.
아침에
현미밥이나 죽을 먹으면 신진대사 시스템을 시작하고 안정적인 에너지원인 현미를 공급하며 하루 중 일찍 요산 배출 과정을 지원하는 효과가 있습니다.
점심 식사
현미와 녹색 채소를 함께 먹으면 브라 생선 또는 살코기는 영양 균형을 지원하고 브라는 요산 수치를 높이는 요인인 붉은 육류나 해산물에서 퓨린 흡수를 제한합니다.
반대로 쌀은 늦은 밤에 많이 먹지 않아야 합니다. 쌀은 섬유질 함량이 높아 복부 팽만감 소화 불량을 유발할 수 있으며 쌀은 수면을 방해하고 신진대사에 영향을 미칩니다.