저지방 우유
저지방 우유와 유제품은 요산 수치가 높은 사람의 식단에서 자주 언급되는 식품군입니다.
이 메커니즘은 우유의 일부 단백질이 신장을 통한 요산 분비를 촉진하는 능력과 관련이 있는 것으로 생각됩니다.
환자는 무설탕 또는 저설탕 우유를 선택하고, 첨가당이 많은 우유는 피해야 합니다.
녹색 채소
채소는 요산 조절이 필요한 사람들에게 유익한 식품군입니다.
특히 퓨린 함량이 비교적 높은 콩, 완두콩 또는 일부 채소와 같은 채소에 대해 너무 걱정할 필요는 없습니다.
식물성 퓨린은 일부 동물성 식품의 퓨린과 달리 통풍 위험에 영향을 미치지 않는 것으로 보이며, 채소는 또한 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화 화합물을 제공합니다.
체리
체리, 특히 체리는 안토시아닌과 많은 항산화 화합물을 함유하고 있어 통풍 연구에 관심을 받고 있습니다.
따라서 신선한 체리를 과일 섭취량의 일부로 섭취할 수 있지만 설탕이 첨가된 체리 주스를 남용해서는 안 됩니다.
설탕 음료 대신 신선한 과일
과일을 보충하고 싶다면 병에 든 주스나 설탕이 첨가된 주스를 마시는 대신 통째로 먹는 것을 우선시해야 합니다. 정수는 여전히 충분한 수분을 유지하는 주요 선택입니다.
커피
커피는 흥미로운 사례입니다. 일부 관찰 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 통풍에 걸릴 위험이 더 낮습니다.
적절한 수준으로 계속 사용할 수 있지만 설탕, 연유 및 설탕 시럽을 제한해야 합니다. 요산 수치를 낮추기 위해서만 커피를 많이 마시기 시작해서는 안 됩니다.
더 중요한 것은 술, 붉은 육류, 설탕을 줄이는 것입니다.
유익한 식품은 요산 수치를 높이는 요인을 동시에 제한할 때만 의미를 발휘합니다.
건강한 식단은 충분, 균형, 적당 및 다양성의 네 가지 원칙에 기반해야 합니다. 가공되지 않은 식품을 우선시하고, 자유 설탕, 건강에 해로운 지방 및 나트륨을 제한합니다.
