녹색 잎채소 중에서 시금치(spinach)는 예상치 못한 수명 연장을 돕는 능력이 뛰어납니다.
EatingWell,에 따르면 이 채소에는 비타민 C 입술 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 염증을 줄이고 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치는 천연 질산염이 풍부하여 혈압을 안정시키고 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
심혈관 효과 외에도 시금치는 장 건강 개선에도 기여합니다. EatingWell은 익힌 시금치 한 컵은 115보다 섬유질이 더 많으며 이는 소화를 촉진하고 장내 미생물 시스템을 영양을 공급하는 데 도움이 되며 이는 수명 연장에 핵심적인 요소라고 지적합니다.
거기서 멈추지 않고, EatingTimes(Economic Times)는 집에서 발코니에 시금치를 심는 것을 권장하기도 합니다. 왜냐하면 '간결하고 돌보기 쉽고 장수 영양이 풍부하기 때문입니다.' 낯선 재료 없이 오래 살고 싶은 사람에게는 최소한의 제안입니다.
시금치는 또한 신체적 정신적 노화 과정의 일부인 신경 퇴행 위험을 줄이는 효과를 통해 뇌 건강을 보호하는 데 기여합니다.
이러한 뛰어난 효능으로 인해 매주 식단에 시금치를 추가하는 것은 건강하고 오래 사는 간단하지만 효과적인 비결입니다.
