주 초에는 업무로 바쁘기 때문에 주부들은 요리할 시간이 많지 않습니다. 따라서 매일 식사의 맛을 바꾸기 위해 은박지 양파 기름 구이 생선 요리 레시피를 참조하십시오.
이에 따라 바사 생선 1/2마리 또는 1마리(또는 틸라피아, 틸라피아는 원하는 대로), 파 4-5쪽, 다진 마늘 2-3쪽, 고추 1-2개와 젓갈, 후추, 조미료, 설탕, 굴 소스 등과 같은 몇 가지 양념을 준비하십시오.
첫 번째 단계는 생선을 씻고 깨끗하게 손질한 다음 생강이나 생강주로 소금으로 비린내를 제거하는 것입니다. 생선 몸통에 설탕을 몇 개 쳐서 위와 같은 양념이 배도록 하고 약 15~30분 동안 두세요.
식용유 3~4큰술을 데우고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 파를 잘게 썰어 기름을 위에 붓고 소금과 조미료를 약간 넣고 잘 섞습니다.
오븐을 180°C로 예열하고, 양념이 충분히 스며든 생선을 알루미늄 호일에 넣고 꽉 포장합니다. 그러나 생선이 찜질되지 않도록 너무 꽉 포장하지 않도록 주의해야 합니다. 생선을 약 25-30분 동안 굽은 다음 열어 생선살 위에 파 기름을 뿌리고, 얼굴이 칙칙해지도록 약 15분 더 굽습니다.
양파 기름 구운 생선 요리는 쌀국수와 생채소를 곁들인 라이스페이퍼로 포장하고, 마늘과 고추 액젓에 찍어 먹으면 맛있는 맛을 완전히 느낄 수 있습니다.
